第1篇 酒店店總崗位職責
中端酒店發(fā)展副總經(jīng)理 1.負責制定集團總部中端酒店市場開發(fā)、發(fā)展工作,并組織實施;
2.全面負責對總部下屬各中端酒店的開發(fā)、發(fā)展管理工作;
3.落實總部未來中端酒店開發(fā)、發(fā)展方向;
4.負責督導各下屬中端酒店的管理人才培養(yǎng)工作,以及考核與激勵工作; 1.負責制定集團總部中端酒店市場開發(fā)、發(fā)展工作,并組織實施;
2.全面負責對總部下屬各中端酒店的開發(fā)、發(fā)展管理工作;
3.落實總部未來中端酒店開發(fā)、發(fā)展方向;
4.負責督導各下屬中端酒店的管理人才培養(yǎng)工作,以及考核與激勵工作;
第2篇 zz酒店總工程師副總工程師崗位職責
酒店總工程師(副總工程師)崗位職責:
1、堅決貫徹執(zhí)行總經(jīng)理指示,管理好酒店工程部;
2、對工程部所有人員和設(shè)備的全權(quán)管轄和調(diào)配,挑選和配備下屬各崗位管理人員;
3、培養(yǎng)、鞏固骨干隊伍,加強培訓,提高員工技術(shù)水平,切實保障動力設(shè)備安全運行和裝修設(shè)備的完好;
4、制定計劃,盡最大的努力,以最低的動力費用開支保持酒店高標準水平;
5、制定下屬各崗位規(guī)范及操作規(guī)程,督促檢查下屬嚴格執(zhí)行崗位職責,操作規(guī)程及設(shè)備檢修保養(yǎng)制度;
6、深入現(xiàn)場,掌握人員和設(shè)備情況。了解下屬崗位紀律,工作情況,審核設(shè)備運行報表,運行技術(shù)狀況,監(jiān)測技術(shù)數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)問題及時組織維修;
7、審定下屬班組工作計劃,統(tǒng)籌工作安排與人力調(diào)配,檢查計劃執(zhí)行情況;
8、組織制定設(shè)備更新,改造工程計劃,重大維修保養(yǎng)計劃,備件購進計劃并實施;
9、加強與各部門聯(lián)系,不斷改正原設(shè)計缺陷,支持下屬技術(shù)改造,使設(shè)備日臻完善;
10、加強對下屬職業(yè)道德教育,酒店意識教育,培養(yǎng)員工企業(yè)責任感,編制培訓計劃,定期對下屬人員進行培訓,把工程部建設(shè)成為一支高素質(zhì)、高技術(shù)、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊伍;
10、加強對酒店工程部管理研究,并整理成文字資料上交管理公司;
11、負責派人驗收柴油汽油入庫工作,確保汽油、柴油入庫質(zhì)量和數(shù)量;
第3篇 酒店總機崗位工作職責
職責一:酒店總機崗位職責
⑴熟悉本組范圍內(nèi)的所有業(yè)務(wù)和知識;
⑵認真做好交接班工作;
⑶按工作程序迅速、準確地轉(zhuǎn)接每一個電話;
⑷對客人的詢問要熱情、有禮、迅速地應(yīng)答;
⑸主動幫助賓客查找電話號碼或為住客保密電話;
⑹準確地為客人提供叫醒服務(wù);
⑺掌握店內(nèi)組織機構(gòu),熟悉店內(nèi)主要負責人和各部經(jīng)理的姓名、聲音;
⑻熟悉市內(nèi)常用電話號碼;
⑼熟悉有關(guān)問訊的知識;
⑽掌握總機房各項設(shè)備的功能,操作時懂得充分利用各功能鍵。
職責二:酒店總機崗位職責
1、堅守崗位,忠于職守,樹立全心全意為客人服務(wù)的思想,禮貌應(yīng)答,平等待客。耐心細致,講求效率。
2、按工作程序迅速、準確地轉(zhuǎn)接每一個電話,保證通訊暢通,并做好各項記錄。
3、對客人的詢問要熱情、禮貌、迅速地應(yīng)答,為客人提供長途、掛號、留言、叫醒、咨詢等電話服務(wù)。
4、熟悉市內(nèi)常用電話號碼,主動幫助客人查找電話號碼及接通市內(nèi)電話。
5、熟悉各大城市地區(qū)號碼及大城市中主要飯店賓館的電話號碼。
6、接受國際電話時,應(yīng)問清是否是對方付款,要進行登記,并計算出應(yīng)收款的賬目。
7、熟悉飯店賓館內(nèi)部組織機構(gòu)以及飯店賓館內(nèi)主要負責人和各部門經(jīng)理的分機號碼、姓名和聲音。
8、自覺遵守通訊保密制度,對如下的情況,必須嚴格保密:
(1)客人的情況,特別是vip客人的情況。
(2)飯店賓館不對外公開的情況。
(3)各部門的工作情況。
(4)店內(nèi)各種設(shè)施的運行情況。
(5)客人的房號。
9、遇到日常工作以外的情況或突發(fā)事件,不要擅自處理,應(yīng)及時上報主管,通知有關(guān)部門領(lǐng)導,并做好記錄。
10、愛護總機房內(nèi)的設(shè)備,保證通訊設(shè)備整潔,維護其正常工作。
11、掌握市話商業(yè)網(wǎng)絡(luò)機器設(shè)備的功能、操作使用程序和注意事項,嚴格遵守計算機操作程序。
12、刻苦鉆研業(yè)務(wù),提高外語對話水平,豐富自己的知識,講求語音語調(diào),為客人提供優(yōu)質(zhì)的話服務(wù),以維護飯店賓館的聲譽和利益。
13、執(zhí)行交接班制度,嚴格交接手續(xù),對重點情況重點交待,保證工作的準確性和連續(xù)性。
14、自覺遵守飯店賓館的各項規(guī)章制度和員工守則,不得利用工作之便與客人拉關(guān)系,不得在電話中與客人談與工作無關(guān)的話題,不得利用工作之便到客人房間,不得泄露飯店賓館秘密、違反有關(guān)外事紀律。
職責三:酒店總機崗位職責
(1)為前堂部內(nèi)電話總機操作組之組長,主理該小組之所有事宜。
(2)協(xié)助前堂部經(jīng)理監(jiān)督和控制電話總機操作組之工作程序。
(3)協(xié)助及指導所有的電話操作事宜。
(4)向客人提供優(yōu)良及有效率的服務(wù)素質(zhì)。
(5)處理住客之電話投訴及該小組員工的投訴事宜。
(6)聽取住客之意見及解答住客之疑難問題。
(7)督導電話總機操作員之工作及監(jiān)察其操作,儀表及對客人之言談態(tài)度。
(8)盡量滿足住客的特別要求,如長途電話之安排等。
(9)主理電話總機操作組所需之耗用品的控制。
(10)每星期召開主持電話總機操作組會議一次。
(11)負責所有電話詢問事宜。
(12)編制電話總機操作組內(nèi)之員工假期及換班表。
(13)安排小組內(nèi)之一切人事調(diào)動。
(14)培訓電話總機操作員。
(15)當值于緊急情況下,如暴雨情況下,電話總機操作員未能及時上班時。
(16)定期盤點電話總機操作組之財物。
(17)提高小組內(nèi)各員工的款待水準及士氣。
(18)記錄當天在電話總機操作組內(nèi)所發(fā)生之特別事情于該組之記事簿上。
(19)協(xié)助執(zhí)行電話總機操作員之紀律處分。
(20)評核電話總機操作員之工作表現(xiàn)及態(tài)度。
(21)制定完善的電話總機操作組之文件檔案處理系統(tǒng)。
(22)協(xié)助前堂部經(jīng)理制定電話總機操作組之預算。
(23)主理電話及電話線路之維修申報事宜。
職責四:酒店總機崗位職責
1、堅守崗位、忠于職守,樹立全心全意為賓客服務(wù)的思想。堅守崗位指的是不得擅自離崗,因總機工作的特殊性,無特殊原因不可離崗一步。隨時以飽滿的精神,準備為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、禮貌應(yīng)答、平等待客、耐心細致、講求效率。接電話使用規(guī)定服務(wù)用語,語速適中。遇事不慌不忙。不以音取人。答電耐心細致但不羅嗦?？腿藪鞕C后方可掛機。
3、認真完成話務(wù)工作,保證酒店內(nèi)外電話的暢通。工作中認真細致,隨時檢查維護系統(tǒng),以保證酒店電話的暢通。
4、接聽酒店內(nèi)部、外線電話?？倷C工作最重要、最頻繁的,就是接聽轉(zhuǎn)接內(nèi)外線電話,接聽和轉(zhuǎn)接電話時要按照要求與標準。
5、熟記常用電話號碼及酒店內(nèi)線號碼。熟記,也就是熟背,經(jīng)理級以上的領(lǐng)導電話號碼及酒店內(nèi)線號碼,還要了解一些其他酒店或火車站、餐廳等場所的電話,以保證高質(zhì)量的工作效率
6、提供電話咨詢服務(wù)。例如酒店介紹、房價、旅游景點、本地特色等。
7、為客人提供叫醒服務(wù)、免打擾及留言服務(wù)。接到叫醒及免打擾服務(wù)時要重復客人房號、客人姓名、通知人,得到確認后做好記錄。留言時亦要重復確認,并及時轉(zhuǎn)交相關(guān)部門,做好記錄
8、掌握客人住店資料。
9、掌握話務(wù)室各機械功能、操作及注意事項。此項工作須建立在掌握電腦操作的基礎(chǔ)上,并認真學習掌握話務(wù)臺操作
10、嚴格遵守保密手冊。嚴格遵守酒店規(guī)定,對于客人資料、酒店工作人員資料,以及電話號碼、酒店運行情況等,進行保密,并婉言拒絕來電人的無理要求
11、與電信機構(gòu)保持業(yè)務(wù)聯(lián)系,以確保電話業(yè)務(wù)的正常運轉(zhuǎn)。時刻注意總機系統(tǒng)的運行情況,一旦出現(xiàn)異常,要匯報給領(lǐng)導,同時報弱電部門查找原因,及時維修。
12、熟記酒店各項功能設(shè)施服務(wù)、營業(yè)時間及收費標準。與各部門員工、領(lǐng)導保持良好溝通,第一時間了解酒店新動態(tài)及規(guī)定。
13、記錄由總機轉(zhuǎn)出的所有電話。在電話記錄本上,記錄每個由總機轉(zhuǎn)出的外線號碼、時間、申請人等。
14、內(nèi)外線均用中英文問候語應(yīng)答。嚴格按照規(guī)定應(yīng)答,無上級特殊指示無一例外,保證問候語的完整性。例:法定節(jié)假日要加節(jié)日問候語。
15、積極參加各級各類培訓,不斷提高服務(wù)水平。積極參加酒店各部門的各項培訓,嚴格要求自己,不斷進取,從而為客人提供更優(yōu)質(zhì)更完善的服務(wù)。
16、發(fā)揮工作主動性積與積極性。在工作中不等不靠,積極主動,在第一時間發(fā)現(xiàn)工作中的不足,積極尋求解決的辦法并向領(lǐng)導匯報。
第4篇 k酒店總經(jīng)理崗位職責
酒店總經(jīng)理崗位職責
一、全權(quán)負責處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;
二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級
管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目,如房價.餐飲毛利等。對本
行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領(lǐng)銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱
讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利
進行;
三、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會
檢查情況匯報,并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。傳達政
府或董事會的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一
個高效率的工作系統(tǒng);
四、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月
督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制,財務(wù)預算等工作;
指導財務(wù)工作;
每季財務(wù)報表;檢查分析每月營業(yè)情況;
檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款,
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量
題,并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門;
六酒店維修保養(yǎng)工作;
七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導訓導工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
九、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和
責任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理
重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、
部門經(jīng)理,決定酒店機構(gòu)設(shè)置,員工編制及
獎懲、晉升工作。
第5篇 酒店總臺接待員崗位職責3
酒店總臺接待員崗位職責(三)
1、嚴格遵守本酒店的各項規(guī)章制度,服從上級領(lǐng)導,完成上級不知的工作任務(wù)。
2、保持良好的儀容儀表、精神面貌、實行站立服務(wù)、主動服務(wù)、使用規(guī)范的敬語、微笑以及良好的形象。
3、受理客房的散客預訂,并對預訂進行排房,將預訂資料錄入電腦。
4、負責vip的上報。
5、客房狀況,掌握客房銷售情況。
6、為客人辦理入住登記,負責客人資料的電腦錄入。
7、根據(jù)客人要求辦理換房、加床、續(xù)住。
8、負責住客生日報表的打印、并委托禮賓員轉(zhuǎn)發(fā)至各相關(guān)崗位。
9、熟悉問詢資料,為客人提供酒店內(nèi)外的相關(guān)公共信息的查詢服務(wù)。
10、為客人提供留言服務(wù)。
11、及時向上級匯報客人的意見和建議。
12、做好總臺客房鑰匙的保管。
13、保持本崗位的清潔衛(wèi)生。
14、保持本崗位的財務(wù)保管
15、熟悉緊急事件的處理程序和原則,能夠采取必要的應(yīng)急措施。
16、嚴格遵守安全工作的規(guī)章制度,做好本酒店的安全防范工作。
第6篇 酒店總經(jīng)理崗位職責10
酒店總經(jīng)理崗位職責(十)
1.全權(quán)負責處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標。
2.制定酒店經(jīng)營方向和管理目標,包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責,并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目,如房價、餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏
感性,制定市場拓展計劃,帶領(lǐng)銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進行。
3.建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報,并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。傳達政府或總經(jīng)理的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。
4.健全各項財務(wù)制度。督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制,財務(wù)預算等工作和每季財務(wù)報表;檢查分析每月營業(yè)情況;定期檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款情況。
5.有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量問題,并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門。
6.安排酒店維修保養(yǎng)工作。
7.與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
8.負責指導訓導工作,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
9、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店員工具有團隊精神和高度凝聚力,使員工以高度熱情和責任去完成好本職工作。
10、負責酒店管理人員及員工的錄用、考核、及獎懲工作。
第7篇 酒店總經(jīng)理崗位職責-6
酒店總經(jīng)理的崗位職責6
1、向上級主管部門負責,定期向上級主管部門報告工作。
2、負責制訂酒店的經(jīng)營管理目標、年度工作計劃與預算管理計劃,并組織實施。
3、全面負責酒店人、財、物的管理,并重點負責市場營銷、人力資源和計劃財物管理工作。
4、根據(jù)市場變化和發(fā)展紀律,制訂市場營銷工作的方針、政策和策略,并組織實施和有效控制。
5、建立和健全酒店組織系統(tǒng),合理調(diào)配與控制人力資源,決定部門管理人員的任免事宜,并定期組織考核。
6、負責酒店年度預算與決算的編制,嚴格控制酒店的經(jīng)營成本和各種費用開支,抓好開源節(jié)流工作,確保酒店資產(chǎn)保值增值。
7、抓好酒店員工隊伍建設(shè)和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作,全面提高酒店員工的素質(zhì)。
8、主持制訂和完善酒店的各項規(guī)章制度,全面負責推行酒店管理模式,督導下屬履行職責,堅持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理,確保酒店的高服務(wù)水準。
9、全面負責酒店的安全管理,抓好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作,確保賓客和酒店的人身、財產(chǎn)安全。
10、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系,抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的內(nèi)、外部形象。
11、抓好酒店民主管理工作,關(guān)心員工思想和生活,不斷改善員工的工作條件。
12、完成上級主管部門以及政府有關(guān)部門交辦的其他工作。
第8篇 酒店總機領(lǐng)班崗位工作職責
職責一:酒店總機領(lǐng)班崗位職責
1.制定和完善總機的規(guī)章制度及工作程序。
2.督導并檢查總機的各項服務(wù)工作,并確保其以優(yōu)良的質(zhì)量得以完成。
3.制定并實施總機員工的培訓計劃,并建立培訓檔案。
4.負責總機員工的工作安排、考勤、考核與評估。
5.建立設(shè)備檔案、制定有關(guān)設(shè)備的維護保養(yǎng)制度,確保其運轉(zhuǎn)正常。
6.隨時收集、更新并整理各種有關(guān)信息,以確保問訊資料準確無誤。
7.檢查員工的儀表儀容、禮節(jié)禮貌、工作狀態(tài)。
8.建立并發(fā)展同電話局等業(yè)務(wù)單位的良好關(guān)系,以確?？倷C工作得以順利完成。
9.負責工作指令的及時下達,及與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)工作。
10.負責總機的日常事務(wù)性工作,如:物品配備、衛(wèi)生檢查。
11.適時頂替接線生工作。
12.鉆研業(yè)務(wù),及時發(fā)現(xiàn)并解決工作中的問題。
13.以身作則,關(guān)心員工,并帶領(lǐng)全體員工樹立為賓客服務(wù)的良好職業(yè)道德,為創(chuàng)總良好聲譽而盡職盡責。
14.對新員工的轉(zhuǎn)正、定級、錄用、調(diào)離有建議權(quán)。
15.對本崗點員工的獎勵、處罰有建議權(quán)。
16.自覺履行職責,并接受前臺主管的監(jiān)督。
17.對工作失職負責。
職責二:酒店總機領(lǐng)班崗位職責
(1)制定總機室工作條例和話務(wù)員行為規(guī)范。
(2)制定總機班工作計劃。
(3)做好話務(wù)員的考勤工作。
(4)隨時掌握客房利用情況,并據(jù)此安排和調(diào)整班次。
(5)統(tǒng)計每日經(jīng)手的idd&ddd,每周將特殊電話單呈交前廳部經(jīng)理.
(6)負責酒店電話號碼單的編輯和印刷,并及時提供給各部門使用,對有變化的電話號碼要及時更改.
(7)每天更換、調(diào)整信息欄的內(nèi)容,為話務(wù)員提供有關(guān)服務(wù)信息。
(8)確保電話房清潔衛(wèi)生。
(9)對話務(wù)員進行業(yè)務(wù)培訓,確保員工掌握話務(wù)工作程序(包括緊急報警程序)和工作技能,培養(yǎng)員工的高度責任感,使員工的工作質(zhì)量時刻保持最佳狀態(tài)。
(10)周期性檢查并保持電腦終端運轉(zhuǎn)正常。
(11)記錄所有的傳呼電話和傳呼系統(tǒng)故障情況,發(fā)現(xiàn)故障,立即報告前廳經(jīng)理。
(12)保存一份所有行政人員及部門經(jīng)理的bp機號碼及家庭電話號碼。
(13)定期對本部門員工進行評估,按照制度實施獎懲。
(14)完成前廳經(jīng)理和管理部門監(jiān)時交辦的事情。
(15)有重要賓客接待任務(wù)時,提醒當班人員予以重視,并布置檢查。
(16)處理客人有關(guān)電話服務(wù)的投訴。
(17)協(xié)調(diào)總機班與酒店其它部門之間的關(guān)系,與各部門保持良好的溝通與聯(lián)系。
職責三:酒店總機領(lǐng)班崗位職責
1.在前廳經(jīng)理的領(lǐng)導下,負責總機房/商務(wù)中心的管理及服務(wù)工作。
2.合理調(diào)配下屬人員,負責組織制定總機房、商務(wù)中心的規(guī)章制度,員工排班表,控制服務(wù)質(zhì)量。
3.及時傳達和更新酒店的重要信息資料,檢查下屬員工遵守外事紀律、電訊保密制度和酒店各項規(guī)章制度。
4.督導員工愛護機器設(shè)備,定期同工程部聯(lián)系檢查電話機線路和有關(guān)設(shè)備的運行情況,及時保養(yǎng)和維修設(shè)備并保存記錄。
5.了解市話、國內(nèi)長途、國際長途商業(yè)網(wǎng)的結(jié)構(gòu)、性能、操作方法、業(yè)務(wù)程序和收費標準。掌握國內(nèi)常用電話號碼、區(qū)位號碼,了解電話分機線路分布和話機系統(tǒng)的維修保養(yǎng)知識。
6.對總機房員工轉(zhuǎn)接有困難以及重要客人的電話,親自負責處理,提供準確高效的服務(wù)。
7.負責調(diào)查并處理有關(guān)客人對總機房、商務(wù)中心員工的投訴以及初級電話投訴。
8.對酒店發(fā)生意外事故、火警、盜竊、急病等事故按規(guī)定程序通知相關(guān)部門。
9.定期整理機房為客提供服務(wù)的所需物品,制定清單,及時補充。
10.審核、校對代客輸入的文稿、表格、排版和翻譯信函。
11.更新商務(wù)中心服務(wù)項目的收費標準。
12.處理客人未帶走的商務(wù)文件。
13.處理帶有*色彩的電子文稿及傳真,做好商務(wù)中心的保密工作。
14.負責工作范圍內(nèi)的防火、防盜等安全工作。
15.編制商務(wù)中心營業(yè)收入報表、酒店月度電話費報表及部門月報表。
16.組織原始材料、文件、通信、備忘錄的存檔。
17.制定本崗位的培訓計劃,負責對員工進行業(yè)務(wù)知識、操作技能培訓和外語學習。
18.定期召開工作例會,交流工作心得,以身作則,為提高工作效率與服務(wù)質(zhì)量提出建設(shè)性的方案。
第9篇 x酒店總出納崗位職責
酒店總出納的崗位職責6
職務(wù):總出納
工作內(nèi)容:主要負責酒店的現(xiàn)金管理
工作職責:
1、負責所有收銀點現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù)的收集、整理占核以及送存銀行或到銀行辦理托收事宜。
2、負責支付酒店各部門報銷帳款的現(xiàn)金。
3、負責保管一切有價證券。
工作制度和程序:
1、負責現(xiàn)金收入管理、當日營業(yè)收入必須上繳銀行嚴格劃分收與支出的界限不允許挪用營業(yè)收入。
2、不允許有白條及預支單抵庫現(xiàn)象。
3、檢查一切收、付繳收業(yè)務(wù)憑證,做到有憑證有審批手續(xù)完備,項目內(nèi)容清楚齊全,大小定金額相符合。對檢查無誤的憑證及時辦理收、付、繳業(yè)務(wù)。
4、負責管理人民幣、外匯券人民幣備用金掌握結(jié)算付款的管理規(guī)定。
5、負責編制酒店每日資金報表和銀行存款每日報告。
6、每日上班打開保險柜,由主管監(jiān)督(或由二人互相監(jiān)督)取出各收款員交來的收款袋與交款簽名單,核對是否相符,如出現(xiàn)不相符現(xiàn)象應(yīng)立即查找原因。
7、在總出納與銀行送款員互相監(jiān)督下,將每個交款袋逐一打開,不能與其他相混,清點現(xiàn)金及支票與交款袋上無填要現(xiàn)金數(shù)字核對是否正確相符,如不相符應(yīng)及時讓有關(guān)人員查找,并查清情況直到相符為止。
8、采用不定期的抽查方法檢查庫存現(xiàn)金情況。
9、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金清點盤點制度每日核對庫存現(xiàn)金,做到帳款相符確保現(xiàn)金的安全。
10、妥善保管各種收、付款證和酒店鳘日收入報告要及時整理歸檔,做到有條不紊。
第10篇 酒店總經(jīng)理辦公室秘書的崗位職責
酒店總經(jīng)理辦公室秘書的崗位職責
1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,向總經(jīng)理請示和報告工作。
2、負責撰寫酒店綜合性的業(yè)務(wù)報告,總結(jié)、計劃等公文函件,負責審核由各部門起草的對外文函。
3、負責組織安排總經(jīng)理辦公會和行政例會,做好會議記錄,撰寫決議和會議紀要。
4、檢查酒店的各項決議和總經(jīng)理工作指令的貫徹執(zhí)行情況,及時了解和反饋信息。
5、負責業(yè)務(wù)資料和信息的收集、分析、研究,掌握酒店行業(yè)市場動態(tài),為領(lǐng)導當好參謀。
6、負責來往文件及書報、信件的收發(fā)工作,處理有關(guān)來電、來信等信息,分類整理,做好記錄及時上傳下達。
7、負責總經(jīng)理室的衛(wèi)生清潔及總經(jīng)理辦公室的固定資產(chǎn)和辦公用品的領(lǐng)用、保管。
8、負責送閱總經(jīng)理閱批的文件,派發(fā)總經(jīng)理簽發(fā)、批示的文件、通知等。
9、嚴格執(zhí)行保密制度,及時做好行政和業(yè)務(wù)資料及文件材料的收集、整理、立卷、登記、保管工作。
10、根據(jù)總經(jīng)理的指示做好工作安排,來訪接待等有關(guān)事宜。
11、按規(guī)定的手續(xù)嚴格管理和使用印章、介紹信,對需要用印的文件、材料和報表,經(jīng)主管領(lǐng)導簽字并登記后用印。
12、完成總經(jīng)理交辦的日常行政事務(wù)工作。
第11篇 酒店總臺領(lǐng)班崗位職責4
酒店總臺領(lǐng)班崗位職責(四)
1、負責當班期間服務(wù)督導工作,保證服務(wù)質(zhì)量和崗位工作正常運轉(zhuǎn)。
2、負責交接班工作,布置和總結(jié)本班工作,檢查儀容儀表。
3、負責總臺客房鑰匙的控制管理。
4、掌握客房銷售情況,及時向上級匯報并根據(jù)指示做好預定控制。
5、負責客房預定的排房。
6、檢查服務(wù)員填寫的住宿登記單等各類工作表格、報表。
7、檢查房價折扣的執(zhí)行情況。
8、及時向主管匯報vip客人名單。
9、解決總臺工作中出現(xiàn)的問題,及時向主管匯報。
10、負責對本崗位服務(wù)人員進行培訓,保證服務(wù)人員良好的業(yè)務(wù)水平。
11、完成上級下達的其他工作任務(wù)。
12、完成總臺接待員指責范圍的各項工作。
第12篇 酒店總值班經(jīng)理崗位職責工作流
酒店總值班經(jīng)理崗位職責及工作流程
一、崗位職責
1、 值班期間代表總經(jīng)理行使職權(quán),處理突發(fā)事件。接受客人對酒店所有部門和區(qū)域的投訴處理。
2、 檢查接待重要vip住客的工作,并協(xié)助總經(jīng)理接待好重要客人。
3、 關(guān)注特殊客情,如外賓、新婚、病人等,詳細記錄并傳達到各崗位,關(guān)注客人情況。協(xié)調(diào)、溝通各部門間的關(guān)系。
4、 檢查、督導酒店員工遵守酒店規(guī)章制度,儀容儀表,行為舉止、對客狀態(tài)、服務(wù)質(zhì)量及員工在崗情況。
5、 負責檢查酒店各區(qū)域及外圍的清潔衛(wèi)生,檢查各項設(shè)施設(shè)備的完好,檢查酒店節(jié)能降耗情況,維護酒店的格調(diào)氣氛。
6、 維護酒店秩序,對酒店客人和員工的安全及財產(chǎn)安全負責。
7、 有計劃性的拜訪住店客人,征求客人意見,并及時予以反饋。
8、 抽查空房,檢查每間維修房,如有差異,及時查明原因并進行處理。
9、 完整地記錄在工作范圍內(nèi)和當班時間內(nèi)的所有事項,并附上建議和處理意見呈總經(jīng)理批示。
10、 完成總經(jīng)理交代的其它工作。
二、總值班經(jīng)理工作流程 (18:00——08:00)
07:00—08:00 1、接班,了解昨日值班情況;
2、協(xié)助餐廳開市,了解客人對早餐是否滿意;
3、檢查各區(qū)域照明燈關(guān)閉情況;
4、了解總營業(yè)收入,客人意見反饋等情況,完善值班日志。發(fā)總經(jīng)理,各部門經(jīng)理及總部郵箱;
5、協(xié)調(diào)各部門班前會工作;保證員工盡快、盡早的到崗,強調(diào),注意事項;
8:00 參加酒店早會,交總值要求與各部門經(jīng)理交班。
13:00 落實能耗統(tǒng)計問題并客觀分析
18:00 -18:30 檢查預訂客人的到店情況,協(xié)助前臺員工為客人辦理入住手續(xù)。與客房、前廳進行交班;必要時參加銷售會議,每周至少一次;
檢查前廳早餐券發(fā)放情況及預計還未到店的預訂情況,預估早餐人數(shù)通知餐廳做好相應(yīng)準備;
18:30-18:45 根據(jù)天氣情況,檢查酒店照明燈的開啟及大廳溫度調(diào)整。
18:45-20:00 巡視餐廳,現(xiàn)場管理餐廳的經(jīng)營狀況:清潔質(zhì)量和對客服務(wù)情況,并注重設(shè)施設(shè)備正常運轉(zhuǎn)狀況,與客人溝通,了解菜肴質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量。檢查員工客房離崗情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時跟蹤處理。
20:00—21:30 1、協(xié)助前臺員工為客人辦理入住程序,合理有效調(diào)配房間;
2、檢查餐廳晚餐收市情況及清場工作;
3、處理突發(fā)事件;
4、接待vip,關(guān)注客情,拜訪客人,并記錄在拜訪報告上。
21:30—22:00 1、關(guān)注保安、工程工作;抽查巡視,通過檢查記錄本與監(jiān)控,保證巡視力度;
2、檢查大堂公共區(qū)域及外圍車道等處清潔狀況,及時整改;
3、檢查前坪車輛停放情況。
22:00—22:30 抽查5間空房、5間維修房,將檢查結(jié)果詳細記錄,發(fā)現(xiàn)異常及時調(diào)查并處理。
22:30—00:00 1、巡視樓層,檢查住客房門是否鎖好,及時提醒客人;
2、巡視檢查員工宿舍,員工就寢情況;
3、巡視檢查各區(qū)域節(jié)能降耗情況;
4、檢查員工在崗情況;做好員工考核及特殊事件處理記錄。
5、做好過夜車輛人登記與巡視檢查;
00:00—02:00 1、協(xié)助開午夜房,并督促員工夜審,做好夜審記錄。
2、檢查督導叫早及早上查房安排工作;
3、預計第二天員工工作量,做好第二天員工加班或休息的臨時應(yīng)急安排(7:00am確保通知到人);
4、午夜員工巡視不超過半小時,店內(nèi)人員相互檢查一次,確定對方位置,保證人員安全;
或
07:00—08:00 1、協(xié)助餐廳開市,了解客人對早餐是否滿意;
2、檢查各區(qū)域照明燈關(guān)閉情況;
3、了解總營業(yè)收入,客人意見反饋等情況,完善值班日志。發(fā)總經(jīng)理,各部門經(jīng)理及總部郵箱;
4、協(xié)調(diào)各部門班前會工作;保證員工盡快、盡早的到崗,強調(diào),注意事項;
8:00 參加酒店早會,匯報值班情況與各部門經(jīng)理交班。
以后總值十項內(nèi)容,每少一項,總部將扣總值人員50元,而且每天八點以前無特殊情況必須發(fā)到總部,否則店長負管理連帶100元每次!(先試行一周)
