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第1篇 度假村酒店執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)
酒店(度假村)執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)
在董事會(huì)的授權(quán)下,實(shí)行執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制;全面負(fù)責(zé)處理酒店處理酒店總體事務(wù),和酒店員工一起共同努力,完成董事會(huì)所確定的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益二大目標(biāo)。
一、在董事會(huì)的授權(quán)下全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
二、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,
三、制定酒店各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
四、制定酒店一系列價(jià)目,促銷方案;如房價(jià)、成本支出、審核采購物品,控制毛利等。對本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。
五、制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售人員進(jìn)行全面的推廣銷售。
六、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
七、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。
八、主持每周的總經(jīng)理辦公例會(huì),聽取各部門管理人員情況匯報(bào),并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和調(diào)整。
九、傳達(dá)政府及董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作團(tuán)隊(duì);
十、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報(bào)表。督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作;對每月、每季、每半年、每年財(cái)務(wù)報(bào)表分析對比營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。
十一、定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;分析原因,采取措施,提高管理人員的責(zé)任意思。
十二、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作;
十三、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
十四、指導(dǎo)各部門的培訓(xùn)工作,為酒店培養(yǎng)后輩人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
十五、以身作則,關(guān)心員工,獎(jiǎng)罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;
十六、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動(dòng)。
十七、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,根據(jù)酒店的實(shí)際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工,
十八、申請董事會(huì)決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。
十九、監(jiān)督抽查各部門管理人員工作情況,聽取員工意見。
第2篇 度假村酒店洗衣房領(lǐng)班崗位職責(zé)
度假村洗衣房領(lǐng)班崗位職責(zé)
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主題:洗衣房領(lǐng)班崗位職責(zé)
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a、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
一、具有一定的管理知識和五年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
二、熟悉各種洗滌設(shè)備的性能和操作。
三、熟悉各種布料的清潔方法和各種污漬處理方法。
四、熟悉洗衣房的各種操作流程及洗滌標(biāo)準(zhǔn)。
五、有一定的英語閱讀能力。
b、崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)對下屬的日常管理工作，嚴(yán)格按照操作規(guī)格，保質(zhì)保量的完成各項(xiàng)洗滌熨燙的工作。
一、合理安排分工布置任務(wù)，督導(dǎo)員工工作程序。
二、注意設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修，必要時(shí)向上級匯報(bào)。
三、檢查各項(xiàng)物品是否符合要求，處理洗燙中的疑難問題，防止事敵發(fā)生。
四、對下屬員工進(jìn)行培訓(xùn)考核。
五、控制物料，減少不必要的開支。
六、妥善處理客人投訴。
七、檢查各分部的清潔，保持洗衣房環(huán)境整潔，衛(wèi)生。
八、做好每天營業(yè)統(tǒng)計(jì)。
九、向上司提供合理化意見，改善工作流程。
十、完成上級布置的其他任務(wù)。
第3篇 酒店、賓館、度假村客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
客房部經(jīng)理崗位職責(zé)(酒店、賓館、度假村)
1.,接受總經(jīng)理的檢查督導(dǎo);檢查客房、通道和后樓梯,協(xié)調(diào)客房服務(wù)員的工作,匯報(bào)打掃好的客房并隨時(shí)準(zhǔn)備出租。配合并監(jiān)督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經(jīng)濟(jì)收入。
2.監(jiān)督指導(dǎo)、協(xié)調(diào)部門客房工作,為住客提供規(guī)范化、程序化、個(gè)性化與制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。負(fù)責(zé)客房部各項(xiàng)工作的計(jì)劃、組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指標(biāo);
3.制定客房部的各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)和營業(yè)管理制度,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評;
4.主持部門日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會(huì),參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會(huì),并負(fù)責(zé)本部門員工的聘用、培訓(xùn)及工作考評;
5.制定客房部經(jīng)營預(yù)算,定期核算各種物品的消耗量,嚴(yán)格控制日常用品的損耗,減少浪費(fèi)?？刂聘黜?xiàng)支出,審查各項(xiàng)工作報(bào)表及重要檔案資料的填報(bào)、分析和歸檔;
6.建議客房價(jià)格政策變動(dòng),制定和落實(shí)客房推銷計(jì)劃,監(jiān)督客房價(jià)格執(zhí)行情況;
7.檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率;組織主持每日扳班會(huì),聽取匯報(bào),布置工作,解決工作中遇到的難題。
8.巡視各樓層公共區(qū)域,確保衛(wèi)生清潔工作正?；⒏邩?biāo)準(zhǔn),檢查員工的工作態(tài)度,工作表現(xiàn),并進(jìn)行公正的評估,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)備完好并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,不斷完善各項(xiàng)操作規(guī)程;
9.經(jīng)常與前廳保持聯(lián)系,了解賓客對客房部的各項(xiàng)意見,定期約見與酒店有關(guān)長住關(guān)系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進(jìn)完善工作。
10.對客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)安全等負(fù)有管理職責(zé)。
11.檢查消防器具,做好安全工作和防火防盜;
12.督查當(dāng)班員工的工作效率,糾正偏差,考核客房部員工工作情況并作出評估。
13、積極了解酒店客房部用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗(yàn),擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品。
14、月底前做好清算部門消耗費(fèi)用的結(jié)算,物品盤點(diǎn)和報(bào)財(cái)務(wù)部。
10、負(fù)責(zé)督查屬下員工的儀表儀容,培訓(xùn)及每月考勤、考核和效益工資的發(fā)放。
11、與工程部聯(lián)絡(luò)對客房的各項(xiàng)維修及保養(yǎng)提出意見,制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案。
第4篇 度假村酒店副總經(jīng)理崗位職責(zé)
酒店(度假村)副總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、協(xié)助總經(jīng)理執(zhí)行各項(xiàng)決議,完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計(jì)劃及總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作。貫徹下達(dá)酒店的經(jīng)營管理指令及工作崗位職責(zé),以身作則,嚴(yán)格按照酒店的制度和規(guī)定辦事,
2、檢查落實(shí)酒店管理制度、崗位責(zé)任制度和服務(wù)程序,制訂各部門的工作計(jì)劃,并指導(dǎo)、落實(shí),檢查協(xié)調(diào)計(jì)劃的執(zhí)行。
3、根據(jù)總經(jīng)理的安排,主持召開經(jīng)營例會(huì)或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議,對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)。聽取匯報(bào),布置工作,解決工作難題。
4、按照酒店的分工安排,重點(diǎn)抓好酒店對外銷售工作,全面負(fù)責(zé)酒店外出簽訂協(xié)議單位;挖拙商務(wù)長包房客,落實(shí)經(jīng)營任務(wù)。
5、采取走出去請進(jìn)來的方式,掌握市場會(huì)議和旅行團(tuán)隊(duì)信息及價(jià)格信息,達(dá)到酒店入住率提升目的。
6、充分了解市場狀況,掌握酒店經(jīng)營及管理動(dòng)態(tài),及時(shí)與總經(jīng)理協(xié)議作出決定。
7、向總經(jīng)理提出有利于客房銷售的各項(xiàng)建議,并提供信息反饋,供總經(jīng)理參考決策。
8、督查酒店各工作崗位的工作制度執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正偏差。
9、了解房間預(yù)訂情況,密切注意客情,控制超額預(yù)訂。
10、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛,提倡和發(fā)展部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作態(tài)度。
11、針對董事會(huì)和總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)化和年度計(jì)劃提出合理建議,對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解,供酒店經(jīng)營決策作為參考。
第5篇 度假村酒店洗滌工崗位職責(zé)
度假村洗滌工崗位職責(zé)
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主題:洗滌工崗位職責(zé)
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a、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
一、身體健康，能夠從事高溫及重體力工作。
二、對各種洗滌機(jī)器及洗滌材料有一定的認(rèn)識。
三、有一定的布料識別能力。
b、崗位職責(zé)
一、嚴(yán)格按照操作程序保質(zhì)量地完成各種布草、客衣、制服和洗滌及烘干，熨燙工作。
二、按水洗、干洗操作程序、標(biāo)準(zhǔn)、洗滌以及烘干各種布草。
三、對洗滌機(jī)器設(shè)備進(jìn)行清潔保養(yǎng)，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，防止事故隱患。
四、嚴(yán)格按照衣物、布草的不同品質(zhì)，合理使用洗滌劑，控制洗滌成本。
五、參加工作例會(huì)，提出合理化意見。
六、完成上級分配的其他任務(wù)。
第6篇 度假村酒店樓層服務(wù)員崗位職責(zé)
度假村樓層服務(wù)員崗位職責(zé)
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主題:樓層服務(wù)員崗位職責(zé)
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a、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
一、掌握做床、清掃客房及衛(wèi)生間的程序的知識。
二、了解客房工作標(biāo)準(zhǔn)的知識。
三、熟記酒店和客房的規(guī)章制度。
四、具有做好物品消耗和客房飲料消耗記錄的能力。
五、具有禮貌地與客人用外語溝通的能力。
六、具有向客人提供主動(dòng)、殷勤、禮貌的各種服務(wù)的能力。
七、具有與他人友好的相處的能力，善于溝通。
八、身體狀況好，能夠適應(yīng)酒店長期站立及體力勞動(dòng)的工作環(huán)境。
b、崗位職責(zé)
(樓層臺班服務(wù)員)
為賓客提供整潔、舒適、方便、安全的居住環(huán)境，令客人有賓至如歸的感覺。
一、按照客房服務(wù)規(guī)則和質(zhì)量要求做好日常清潔及計(jì)劃，做好賓客迎送服務(wù)工作。并填寫客房交接報(bào)表，按規(guī)定做好來訪登記工作。
二、負(fù)責(zé)客房c/o檢查工作。
三、按規(guī)定要求布置客房及檢查房內(nèi)各類家具和設(shè)備的完好情況，及時(shí)報(bào)告及維修。
四、負(fù)責(zé)與洗衣房清點(diǎn)更換各種布草。
五、保持樓層責(zé)任區(qū)域的整潔。
六、掌握住客的情況。
七、負(fù)責(zé)的12:00前檢查客房洗衣，并與洗衣房做好記錄及檢查工作。
八、負(fù)責(zé)客房小酒吧的管理及填報(bào)。
九、做好特殊情況的記錄和交接班。
(樓層早班服務(wù)員)
為賓客提供整潔、舒適、方便、安全的居住環(huán)境，令客人有賓至如歸的感覺。
一、按照客房服務(wù)規(guī)則和質(zhì)量要求做好日常清潔及計(jì)劃，做好賓客迎送服務(wù)工作。并填
寫客房交接報(bào)表，按規(guī)定做好來訪登記工作。
二、按規(guī)定要求布置客房及檢查房內(nèi)各類家具和設(shè)備的完好情況，及時(shí)報(bào)告及維修。
三、負(fù)責(zé)補(bǔ)充各類客房供應(yīng)品并做發(fā)記錄。
四、保持樓層責(zé)任區(qū)域的整潔。
五、掌握住客的情況。
六、協(xié)助臺班做好客房洗滌交接記錄及檢查工作。
七、負(fù)責(zé)客房小酒吧的管理及填報(bào)。
八、做好特殊情況的記錄和交接班。
(樓層中、夜班服務(wù)員)
為賓客提供整潔、舒適、方便、安全的居住環(huán)境，令客人有賓至如歸的感覺。
一、按照客房服務(wù)規(guī)則和質(zhì)量要求做好日常清潔及計(jì)劃，做好賓客迎送服務(wù)工作。并填寫客房交接報(bào)表，按規(guī)定做好來訪登記工作。
二、負(fù)責(zé)客房c/o檢查工作。
三、按規(guī)定要求布置客房及檢查房內(nèi)各類家具和設(shè)備的完好情況，及時(shí)報(bào)告及維修。
四、負(fù)責(zé)清點(diǎn)更換各種布草，補(bǔ)充各類客房供應(yīng)品并做好記錄。
五、保持樓層責(zé)任區(qū)域的整潔。
六、掌握住客的情況。按規(guī)定做好來訪登記服務(wù)工作。
七、負(fù)責(zé)客房洗滌交接記錄及檢查工作。
八、負(fù)責(zé)客房小酒吧的管理及填報(bào)。
九、做好特殊情況的記錄和交接班。
第7篇 度假村酒店洗衣房主管崗位職責(zé)
度假村洗衣房主管崗位職責(zé)
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主題:洗衣房主管崗位職責(zé)
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a、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
一、具有一定的管理知識和一年以上的洗衣部管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
二、具有豐富的洗滌業(yè)務(wù)知識，熟知各種洗滌設(shè)備的性能、操作、保養(yǎng)和日常維修方法。
三、熟知洗滌原料的性能、用法和不同洗滌衣物的用量。
四、熟知洗衣部各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程和酒店對各項(xiàng)洗滌業(yè)務(wù)的質(zhì)量。
五、具有一般的寫作和閱讀能力，能用英語會(huì)話。
六、能自覺遵守酒店和洗衣部各項(xiàng)規(guī)章制度，并能嚴(yán)格要求下級員工。
七、誠實(shí)可靠，身體健康，無背部傷病，體力充沛。
b、崗位職責(zé)
通過對下屬的督導(dǎo)、培訓(xùn)、安排和對洗衣機(jī)器清潔用品的合理使用。為員工和客人提供優(yōu)質(zhì)的洗衣和布草服務(wù)。
一、全面負(fù)責(zé)洗衣房的日常業(yè)務(wù)及管理工作。
二、檢查、督導(dǎo)屬下員工工作，使之達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
三、負(fù)責(zé)編制員工出勤、休假審核、根據(jù)情況合理調(diào)配人手。
四、檢查、跟進(jìn)所有機(jī)器的維修保養(yǎng)工作，保證所有機(jī)器正常運(yùn)作。
五、監(jiān)督員工對洗衣機(jī)器及洗滌劑的合理使用，控制消耗成本。
六、對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)及紀(jì)律教育。
七、審核生產(chǎn)報(bào)表，向上級匯報(bào)工作及生產(chǎn)狀況。
八、處理、改進(jìn)客人及其他一切對洗衣的投訴。
九、協(xié)助布草房及提供專業(yè)意見。
十、做好預(yù)算統(tǒng)計(jì)及營業(yè)統(tǒng)計(jì)工作。
十一、參加部門主任級的每天工作例會(huì)，提出合理的工作建議或改進(jìn)意見。
十二、完成上級布置的其他工作任務(wù)。
第8篇 度假村酒店布草房領(lǐng)班崗位職責(zé)
度假村布草房領(lǐng)班崗位職責(zé)
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主題:布草房領(lǐng)班崗位職責(zé)
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a、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
一、從事酒店客房服務(wù)三年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，包括一年以上的酒店布草工作經(jīng)驗(yàn)。
二、熟悉各種布草纖維性能、規(guī)格用途、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和折疊方法以、存放要求。
三、熟知各種工服的規(guī)格、用途、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和存放要求。
四、具有一定的組織管理能力，具有一般的寫作和閱讀能力。
五、誠實(shí)可靠，身體健康，體力充沛，能承受工作壓力。
b、崗位職責(zé)
一、協(xié)助部門主管做好布草、制服的送洗、驗(yàn)收和保管工作。
二、處理客人干洗衣服的交收手續(xù)。
三、嚴(yán)格管理各項(xiàng)布草、制服、物品的定期清點(diǎn)，防止盜竊或不必要的損耗。
四、負(fù)責(zé)修補(bǔ)酒店內(nèi)各項(xiàng)破爛布草和制服。
五、定期檢查布草、制服、物品的損壞情況，并通過部門主管申請?zhí)碇谩?/p>
六、收集和整理各種單據(jù)及填報(bào)工作報(bào)表并轉(zhuǎn)呈主管或有關(guān)部門。
七、編排員工要作時(shí)間和假期表以配合酒店的需要，并在必要時(shí)替員工履行職責(zé)。
八、指導(dǎo)和訓(xùn)練屬下新老員工，以便提高工作高效率。
第9篇 度假村酒店布草房主管崗位職責(zé)
度假村布草房主管崗位職責(zé)
subject:
主題:布草房主管崗位職責(zé)
no:
編號:hrd-013prepared by:
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a、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
一、具有酒店同等職位三年以上管理經(jīng)驗(yàn)。
二、有一定的裁剪技能及各種面料，布料的識別能力。
三、了解酒店財(cái)務(wù)制度及各種制服布草的采購成本。
四、有一定的寫作及閱讀能力。
b、崗位職責(zé)
通過對制服布草服務(wù)員的合理安排，做好制服和更換、更新、縫補(bǔ)、保存等工作。
一、督導(dǎo)下屬員工，嚴(yán)格遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，按照制服的發(fā)放規(guī)定進(jìn)行發(fā)放。
二、檢查驗(yàn)收交付洗衣房洗滌的制服。
三、負(fù)責(zé)每月盤點(diǎn)后制定各項(xiàng)制服的報(bào)損、領(lǐng)用及更新計(jì)劃。及時(shí)補(bǔ)充倉庫，合理控制報(bào)損。
四、對離職員工的制服進(jìn)行核查驗(yàn)收。
五、為各部門新員工制服訂做提供專業(yè)意見。
六、督導(dǎo)員工做好縫補(bǔ)工作。
七、安排下屬員工的班次，檢查員工的工作表現(xiàn)。
八、對下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)及紀(jì)律培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)意識和提高工作質(zhì)量。
九、參加工作例會(huì)，提出合理化意見。
十、完成上級分配的其他工作任務(wù)。
