食品管理制度

1.勞動保護用品要按照規(guī)定的范圍、標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放，不得自行擴大或降低標(biāo)準(zhǔn)。2.各種勞動保護用品一律要按照標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放實物，不得折換成現(xiàn)金放發(fā)。3.勞動保護用品必須按規(guī)定的期限領(lǐng)用， ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-16 21:00:16

1.?目的：對委托加工的產(chǎn)品進(jìn)行有效質(zhì)量控制，確保委托加工商提供的產(chǎn)品符合客戶要求。2.?適用范圍：本規(guī)定適用于以*********食品有限公司銷售而非*********有限公司生產(chǎn)的的 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-16 14:00:15

1、產(chǎn)品的標(biāo)注標(biāo)識必須符合國家法律法規(guī)的要求。2、產(chǎn)品包裝上標(biāo)注的內(nèi)容必須醒目明了、真實準(zhǔn)確、科學(xué)合法。3、產(chǎn)品包裝上應(yīng)當(dāng)明確注明生產(chǎn)廠家、產(chǎn)地、聯(lián)系方式及生產(chǎn)地 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-16 07:01:01

一、散裝原料、輔料在要用無毒、無味與原料不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的食品級材料制成的器具，并在使用前清洗和消毒。運輸過程中容器要密封，不得漏撒、滴漏。要有防雨、防塵等措施。二 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-15 21:00:17

第一條  為切實加強對農(nóng)村自辦宴席食品安全的監(jiān)管，預(yù)防和減少因自辦宴席引起的群體性食物中毒事件和其他食源性疾患發(fā)生，確保人民群眾身體健康和生命安全，依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，結(jié) ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-15 14:00:15

1、食品添加劑的使用嚴(yán)格按照“五專”（專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜存放）管理要求，嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑進(jìn)貨查驗、使用登記制度。2、不得以掩蓋食品腐敗變質(zhì) ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-15 07:01:04

第一初級中學(xué)食堂食品留樣管理制度為防止食物中毒事故,確保就餐者身心健康,加強防范,提高食堂的自我保護意識,做到發(fā)生食物中毒事故后有據(jù)可查,責(zé)任分明,食堂應(yīng)認(rèn)真堅持食 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-14 21:00:17

職業(yè)學(xué)院食堂食品試嘗留樣管理制度食品試嘗留樣,是預(yù)防食品中毒的有效措施,是檢驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全,特制定食品留樣試嘗制度。一、每餐堅 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-14 14:00:12

鎮(zhèn)幼兒園食堂食品添加劑使用管理制度一、液體劑原料每公斤可使用0.15克糖精,如制作饅頭、發(fā)糕、油炸梁糕。二、使用天然食用色素檸檬黃、靛藍(lán)、胭脂紅和蘇丹黃為0.1克/公斤 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-14 07:00:58

食品流通安全管理制度第一條 為規(guī)范食品流通秩序,加強食品流通的行業(yè)管理,規(guī)范食品經(jīng)營行為,保障食品消費安全,根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī),制定本辦法。第二條 本辦法所稱市場 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-13 21:00:18

食品烹調(diào)加工是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)之一,為保障師生生命健康與安全,特制定《餐廳食品烹調(diào)加工管理制度》一.食品烹飪廚師必須持有效健康證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證,穿 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-13 14:00:16

國家十分關(guān)注食品安全問題,小編為大家精心搜集了一篇“食品安全相關(guān)管理制度”,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!【烹調(diào)加工操作間管理制度】1、在制作加工過程中檢查 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-13 07:00:57

為了依法規(guī)范食品市場主體資格,嚴(yán)格食品市場主體準(zhǔn)入登記行為,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及國家工商總局《食品流通許可證管理辦法》、《流通環(huán)節(jié)食品 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-12 21:05:06

食品購銷臺帳制度第一條 為加強本經(jīng)營單位食品質(zhì)量安全管理,保證上市食品質(zhì)量安全,特制定本制度。第二條 本經(jīng)營單位內(nèi)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨臺帳,從事批發(fā)業(yè)務(wù)的,還要 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-12 14:05:02

不合格食品退市制度第一條 為加強本經(jīng)營單位食品質(zhì)量管理,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動,確保本經(jīng)營單位按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動,銷售符合法定要求的食品,維護 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-12 07:05:12

幼兒園食品除蟲滅害管理制度為規(guī)范餐飲服務(wù)除蟲滅害管理工作,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本 管理制度。一、滅蠅燈應(yīng)懸掛于距地面2m左右高度,且應(yīng)與食 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-11 21:00:16

食品廠不合格品管理制度(二)1.目的對不合格產(chǎn)品進(jìn)行識別和控制,防止不合格品的非預(yù)期使用或交付。2.適用范圍適用于對原材料、半成品、成品及交付后的產(chǎn)品發(fā)生的不合格的控 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-11 14:00:15

第一章 總則第一條食品安全要求生產(chǎn)者在安全衛(wèi)生的環(huán)境條件下進(jìn)行生產(chǎn)和服務(wù),通過良好的環(huán)境衛(wèi)生控制,消除各種危害,生產(chǎn)出滿足顧客及法律法規(guī)要求的產(chǎn)品。公司對生產(chǎn)環(huán)境 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-11 07:00:59

為了提升礦井安全防護水平,確保緊急避險系統(tǒng)的使用可靠,根據(jù)我 礦實際情況,特制定本制度。一、系統(tǒng)維護制度1.硐室永久性設(shè)施每月度檢查維護一次,根據(jù)情況及時采取措施處理 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-10 21:00:16

幼兒園食堂、食品安全管理制度(三)1、安全購物,購物時必須按計劃采購,必須在有效期內(nèi)使用完所購回的食品,必須妥善保管好,預(yù)防食品潮解,霉?fàn)€變質(zhì)、黃曲霉變,在采購時,更應(yīng) ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-10 14:00:14

中學(xué)食品、傳染病預(yù)防、化學(xué)試劑(品)、醫(yī)用藥品安全管理制度1、學(xué)校未開設(shè)食堂,不提供課間餐,要教育學(xué)生不購、不吃“三無”變質(zhì)食品,飲用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水,預(yù)防食品中 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-10 07:00:58

后勤集團餐廳食品添加劑管理制度一、為加強食品添加劑衛(wèi)生安全管理, 防止食品污染,保護就餐者的利益,根據(jù)國家規(guī)定,結(jié)合我中心具體情況,制定本管理制度。二、食品添加劑必 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-09 21:00:18

1、涼菜間必須有單獨降溫設(shè)施,在顯著位置懸掛溫度計,室溫控制在25℃以下,每天做好室溫記錄。2、砧板刀具使用前必須按照以下方法進(jìn)行有效消毒并做好記錄:(1)、砧板(包括塑 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-09 14:00:14

一、熟食間是指包括涼菜間(包括冷菜、冷葷、熟食、鹵味等)制作直接入口食品的專用間。應(yīng)做到專用房間,專人制作,專用工用具容器,專用冷藏設(shè)施,專用洗手消毒設(shè)施。二、設(shè)預(yù) ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-09 07:00:58

一、員工須持有效《健康證》方可上崗。二、、配餐問、冷葷涼菜間、燒鹵熟食切配間、裱花間、沙律間、生食水產(chǎn)品、集體用餐分裝間、備餐間等加工操作,應(yīng)做到“五?！?專人 ...[更多]

發(fā)布時間：2023-09-08 21:00:16