第1篇 材料管理人員:安全生產(chǎn)責(zé)任狀
1、執(zhí)行公司及上級(jí)有關(guān)部門對(duì)材料及產(chǎn)品采購(gòu)的規(guī)定和要求,對(duì)所購(gòu)材料、產(chǎn)品的安全性負(fù)責(zé)。
2、對(duì)勞動(dòng)保護(hù)用品和用于安全防護(hù)的產(chǎn)品及腳手架材料,須嚴(yán)格審查其產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證和產(chǎn)品說(shuō)明及相關(guān)技術(shù)資料。并按月填報(bào)《勞動(dòng)保護(hù)用品購(gòu)置明細(xì)表》,接受技安部門監(jiān)督檢查。
3、對(duì)回收再利用的或租用的有關(guān)安全防護(hù)用品和腳手架材料,須進(jìn)行檢驗(yàn)。
4、按施工現(xiàn)場(chǎng)平面布置圖和庫(kù)房管理規(guī)定及材料碼放標(biāo)準(zhǔn),做好材料的碼放和存儲(chǔ),保證安全。
5、貫徹落實(shí)市建委、集團(tuán)公司創(chuàng)建達(dá)標(biāo)與文明施工的管理標(biāo)準(zhǔn),參加創(chuàng)建達(dá)標(biāo)與文明施工的檢查,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,提出糾正措施,并規(guī)范相關(guān)內(nèi)業(yè)資料。
項(xiàng)目經(jīng)理簽字: 年月日
材料人員簽字: 年月日
第2篇 采煤隊(duì)支護(hù)材料管理工安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、了解各種型號(hào)支柱及頂梁的結(jié)構(gòu)性能，做到合理使用。
2、清楚工作面柱、梁、鞋、銷的數(shù)量、型號(hào)，經(jīng)常檢查柱、梁是否完好，失效柱梁要及時(shí)安排更換，保證正常使用。
3、要做到腿勤、手勤、嘴勤，及時(shí)清點(diǎn)工作面柱梁，對(duì)號(hào)入座，發(fā)現(xiàn)丟失、埋柱，督促當(dāng)班及時(shí)處理。
4、損壞的柱梁要及時(shí)運(yùn)出，聯(lián)系升井更換。
5、督促工作面支柱全承載。
6、按作業(yè)規(guī)程規(guī)定，合理配備工作面支柱數(shù)量，做到工作面不缺柱，不積壓支柱。物料要分類掛牌，碼放整齊。
第3篇 建筑公司材料管理部門安全生產(chǎn)責(zé)任制
施工企業(yè)材料管理部門安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、凡購(gòu)置各種機(jī)械設(shè)備、暫電設(shè)施、腳手架木、新型建筑裝飾、防水材料等涉及人身安全的料具及設(shè)備,必須執(zhí)行國(guó)家、常州市及集團(tuán)公司的有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格審查其產(chǎn)品合格證明材料,并同時(shí)做抽樣檢驗(yàn)。
2、施工現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)置各類建筑材料,應(yīng)符合溫州市和公司有關(guān)文明施工和環(huán)境保護(hù)的要求。
3、采購(gòu)勞動(dòng)保護(hù)用品時(shí),應(yīng)嚴(yán)格審查其生產(chǎn)資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明材料,并抽樣送交常州市有關(guān)部門進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)公司專控勞動(dòng)保護(hù)用品,應(yīng)按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,接受安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和常州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查。
4、認(rèn)真執(zhí)行常州市文明安全施工有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),做好施工現(xiàn)場(chǎng)料具管理,保證安全。
第4篇 煤炭管理科材料員安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)，了解掌握井下使用各種材料的規(guī)格、型號(hào)及用途。
2、做好本科材料計(jì)劃、領(lǐng)取、發(fā)放管理工作，對(duì)各種材料消耗情況做到心中有數(shù)。
3、堅(jiān)守崗位，生產(chǎn)急用材料做到及時(shí)領(lǐng)取發(fā)放。
4、領(lǐng)取材料必須執(zhí)行檢驗(yàn)制度，所有材料必須保質(zhì)保量，并有一定的備用量。
5、經(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)檢查了解各種材料使用情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向科室領(lǐng)導(dǎo)反映，協(xié)商解決。
6、做好材料管理工作，杜絕跑、冒、漏現(xiàn)場(chǎng)，精打細(xì)算，厲行節(jié)約，爭(zhēng)取降耗增效，使利益最大化。
第5篇 安全生產(chǎn)責(zé)任制：設(shè)備材料管理員
一、負(fù)責(zé)設(shè)備材料的領(lǐng)取、收發(fā)、等工作,努力做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
二、進(jìn)庫(kù)物質(zhì),嚴(yán)格查驗(yàn),保證滿足安全生產(chǎn)需要。
三、倉(cāng)庫(kù)物資要擺放整齊,保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生,確保賬目相符,清晰明了。
四、加強(qiáng)“四防”管理,保證物資安全。做到無(wú)差錯(cuò)、無(wú)丟失、無(wú)損壞、無(wú)銹蝕、無(wú)變質(zhì)。
五、檢查庫(kù)房防火、防潮設(shè)施完好情況,確保安全無(wú)事故。
第6篇 安全生產(chǎn)責(zé)任制：材料管理部門
1、凡購(gòu)置各種機(jī)械設(shè)備、暫電設(shè)施、腳手架木、新型建筑裝飾、防水材料等涉及人身安全的料具及設(shè)備,必須執(zhí)行國(guó)家、常州市及集團(tuán)公司的有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格審查其產(chǎn)品合格證明材料,并同時(shí)做抽樣檢驗(yàn)。
2、施工現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)置各類建筑材料,應(yīng)符合溫州市和公司有關(guān)文明施工和環(huán)境保護(hù)的要求。
3、采購(gòu)勞動(dòng)保護(hù)用品時(shí),應(yīng)嚴(yán)格審查其生產(chǎn)資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明材料,并抽樣送交常州市有關(guān)部門進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)公司?？貏趧?dòng)保護(hù)用品,應(yīng)按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,接受安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和常州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查。
4、認(rèn)真執(zhí)行常州市文明安全施工有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),做好施工現(xiàn)場(chǎng)料具管理,保證安全。
第7篇 安全生產(chǎn)責(zé)任制：項(xiàng)目設(shè)備材料管理人員
1.制定本項(xiàng)目所有機(jī)械設(shè)備的安全操作規(guī)程要領(lǐng)和安全管理制度。
2.對(duì)各類機(jī)械設(shè)備,必須配齊安全防護(hù)裝置,并經(jīng)常檢查,執(zhí)行維修、保養(yǎng)制度,確保安全運(yùn)行。
3.定期組織設(shè)備安全檢查,及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
4.配合有關(guān)部門做好特殊工種培訓(xùn)、考核發(fā)證工作,確保持證上崗。
5.參加對(duì)各類機(jī)械設(shè)備安全事故的調(diào)查分析。
6.認(rèn)真執(zhí)行本項(xiàng)目有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量管理規(guī)定,杜絕偽劣產(chǎn)品進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)。
7.確保供應(yīng)施工生產(chǎn)中安全技術(shù)措施所需要的材料,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)使用鋼管、扣件、腳手板、竹笆片、夾板等材料,必須保證質(zhì)量。
8.配合有關(guān)部門做好勞保用品管理發(fā)放工作。
9.加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)人員的安全教育,嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)危險(xiǎn)品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、發(fā)放等規(guī)定。
第8篇 施工管理辦公室分管材料計(jì)劃統(tǒng)計(jì)稽核員安全職責(zé)
1.1按施工預(yù)算書編制單位工程材料計(jì)劃；
1.2按項(xiàng)目經(jīng)理部提出暫設(shè)、備料計(jì)劃編制暫設(shè)、備料計(jì)劃；
1.3按設(shè)計(jì)變更單、設(shè)計(jì)聯(lián)絡(luò)單、現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)簽證及時(shí)增、減材料計(jì)劃；
1.4按要求上報(bào)各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表；
1.5報(bào)表印章齊全、手續(xù)合理、親自報(bào)送；
1.6搞好材料資金動(dòng)態(tài)月份統(tǒng)計(jì)，與財(cái)務(wù)帳目相符；
1.7搞好單位工程安全材料月份統(tǒng)計(jì)，通報(bào)及時(shí)；
1.8對(duì)庫(kù)存安全物資全面稽核，每月抽查；
第9篇 食品衛(wèi)生安全監(jiān)督管理知識(shí)培訓(xùn)材料
食品衛(wèi)生工作是食品安全的重要內(nèi)容,是整個(gè)食品安全監(jiān)管工作的關(guān)鍵基礎(chǔ),食品衛(wèi)生水平的好壞直接影響食品放心工程的實(shí)施,直接關(guān)系著人民群眾的切身利益。
一、食品衛(wèi)生法及食品衛(wèi)生監(jiān)督制度
(一)、食品衛(wèi)生法律:⑴《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》;⑵《云南省食品衛(wèi)生條例》;⑶《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》;⑷《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》;⑸《食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》;
(二)、食品衛(wèi)生監(jiān)督制度:是在食品企業(yè)自身管理基礎(chǔ)上實(shí)施的監(jiān)督管理制度,包括7個(gè)方面:
1、對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查,參加工程驗(yàn)收。
2、對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)行衛(wèi)生許可制度:⑴食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查;⑵從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位或個(gè)人(包括職工食堂)必須取得食品衛(wèi)生許可證;⑶利用新資源、新材料生產(chǎn)食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料、食品用工具設(shè)備,生產(chǎn)企業(yè)投入生產(chǎn)前應(yīng)報(bào)請(qǐng)審批;⑷生產(chǎn)保健食品前按規(guī)定報(bào)請(qǐng)國(guó)家批準(zhǔn);⑸用于食品及食品用工具、設(shè)備的洗滌劑、消毒劑須經(jīng)省級(jí)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)。
3、對(duì)食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用、食品容器包裝材料食品用工具設(shè)備的生產(chǎn)和使用實(shí)施監(jiān)督、監(jiān)測(cè)和技術(shù)指導(dǎo)。
4、對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品及其原料實(shí)行索取檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單、衛(wèi)生許可證制度。
5、對(duì)食品標(biāo)識(shí)(標(biāo)簽)或說(shuō)明書實(shí)行規(guī)范性和強(qiáng)制性管理。
6、對(duì)進(jìn)出口食品實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督和檢驗(yàn)。
7、對(duì)違反食品生法行為追究法律責(zé)任(由縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門或法律授權(quán)的行業(yè)主管部門實(shí)施)。
二、食品衛(wèi)生基本要求
(一)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生要求:
1、《食品衛(wèi)生法》第八條規(guī)定:⑴保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施,與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離;⑵食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場(chǎng)所;⑶應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施;⑷設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,食品不得接觸有毒物、不潔物;⑸餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗凈、消毒,炊具、用具用后必須洗凈,保持清潔;⑹貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備和條件必須安全、無(wú)害,保持清潔,防止食品污染;⑺直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒、清潔的包裝材料;⑻食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn)、銷售食品時(shí),必須將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具;⑼用水必須符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);⑽使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無(wú)害。
2、《云南省食品衛(wèi)生條例》第五條規(guī)定:⑴食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)潔凈,便于清掃、沖洗,與非水沖式廁所、垃圾堆放場(chǎng)所等污染源保持國(guó)家規(guī)定的距離;⑵食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不得生產(chǎn)和貯存有毒、有害或者其他容易造成食品污染的物品;不得將食品與有毒有害物品混裝、混運(yùn);⑶食品原料、半成品、成品應(yīng)當(dāng)用專用的庫(kù)、室、櫥、柜、架、容器分類標(biāo)識(shí)存放;⑷熟食制品、涼菜、飲料和含乳類等直接入口的食品的制售,應(yīng)當(dāng)有專人操作并有專用的室(柜)、工具、消毒設(shè)施、冷藏設(shè)施、冷藏設(shè)備;⑸食品和食品原料的貯藏倉(cāng)庫(kù)、貯藏室應(yīng)當(dāng)通風(fēng)干燥,不得存放有毒有害物品及其他雜物;食品的存放應(yīng)當(dāng)離地、離墻、并設(shè)架按分類標(biāo)識(shí),易腐食品應(yīng)當(dāng)冷藏;⑹食品經(jīng)營(yíng)人員上崗時(shí),應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生,直接從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的人員應(yīng)當(dāng)穿戴潔凈的工作服、口罩、帽、鞋,不得佩戴有礙食品衛(wèi)生的飾物及涂染指甲;離開生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所時(shí),應(yīng)當(dāng)將工作服、口罩、帽、鞋放置固定的位置,并定期清潔消毒。
(二)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品:
1、《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定:⑴腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,可能對(duì)人體健康有害的;⑵含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的;⑶含有致病性寄生蟲、微生物的,或者微生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的;⑷未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品;⑸病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品;⑹容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的;⑺摻假、摻雜、偽造,影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的;⑻用非食品原料加工的,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的;⑼超過(guò)保質(zhì)期限的;⑽防病等物殊需要,國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的;⑾含有未經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過(guò)國(guó)家規(guī)定容許量的。
2、《云南省食品衛(wèi)生條例》第六條規(guī)定:⑴使用非食用化學(xué)物品、油脂或者其他對(duì)人體有害的方法生產(chǎn)、加工的食品;⑵使用非食品添加劑或者不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑生產(chǎn)、加工的食品;⑶使用變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期、召回食品或者廢棄食物加工生產(chǎn)的食品;⑷注水、摻水的肉類食品;⑸使用非食用酒精、工業(yè)冰醋酸、工業(yè)鹽生產(chǎn)加工的酒、醋、醬油、腌制類等食品;⑹有毒有害物質(zhì)殘留超過(guò)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品;⑺未經(jīng)批準(zhǔn)的新資源食品、保健食品;⑻使用經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)、生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物加工的食品;⑼其他可能造成食物中毒或者引起食源性疾患的食品。
三、食品衛(wèi)生監(jiān)督要點(diǎn)
(一)食品生產(chǎn)加工行業(yè):⑴一般內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生狀況;⑵必要的與加工工藝相適應(yīng)的操作場(chǎng)所設(shè)置;⑶設(shè)備布局和工藝流程的合理設(shè)置;⑷更衣洗手、消毒設(shè)施和廢棄物、污水排放設(shè)施;⑸產(chǎn)品配方、原輔料、生產(chǎn)用水是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求;⑹半成品、成品的檢驗(yàn)情況;⑺從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生及持有有效健康證明情況;⑻是否持有效食品衛(wèi)生許可證;⑼衛(wèi)生管理制度建立和組織實(shí)施情況。
(二)食品批發(fā)零售行業(yè):⑴一般內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生狀況;⑵進(jìn)購(gòu)和批發(fā)時(shí)索取和提供衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)報(bào)告單情況;⑶是否有禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品銷售;⑷食品標(biāo)簽是否完整符合標(biāo)準(zhǔn)要求;⑸從業(yè)人員持有效健康證明情況;⑹銷售散裝食品衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施;⑺是否持有效食品衛(wèi)生許可證;⑻衛(wèi)生管理制度建立和組織實(shí)施情況。
(三)飲食行業(yè)及集體食堂:⑴一般內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生狀況;⑵加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局和設(shè)施設(shè)備情況;⑶食品及原料采購(gòu)索證及登記臺(tái)帳建立情況;⑷食品及原料的保管儲(chǔ)存;⑸加工操作規(guī)程的制定和執(zhí)行情況;⑹餐飲用具清洗消毒設(shè)施和效果;⑺從業(yè)人員持有效健康證明情況及個(gè)人衛(wèi)生素質(zhì);⑻是否持有效食品衛(wèi)生許可證;⑼衛(wèi)生管理制度建立和組織實(shí)施情況。
四、餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理規(guī)范
(一)餐飲業(yè)概念:指通過(guò)即時(shí)加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)等手段,向消費(fèi)者提供食品、消費(fèi)場(chǎng)所和設(shè)施的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè),包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等。
(二)管理依據(jù):⑴《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》;⑵《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》;⑶《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》;⑷《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》;⑸《食(飲具)消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(gb14934—1994);⑹《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范(jgj64—89)》。
(三)管理規(guī)范要求:
1、環(huán)境衛(wèi)生:選址在地勢(shì)干燥、給排水供電方便、不易污染、距有害污染源25米以上的區(qū)域。
2、建筑結(jié)構(gòu):堅(jiān)固耐用易于維修,地面應(yīng)便于清掃沖洗和防滑(排水坡度不小于1.5%);墻壁有1.5米以上的瓷磚墻裙,灶臺(tái)、案板、清洗池等應(yīng)瓷磚化(或不銹鋼化);門和窗應(yīng)嚴(yán)密,并設(shè)置易于拆洗的紗門及紗窗;爐灶為隔墻燒火外扒灰式;天花板應(yīng)便于清掃,防止灰塵積累和長(zhǎng)霉或脫落。
3、加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局及設(shè)備設(shè)施:加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所包括食品處理區(qū)、非食品處理區(qū)、就餐場(chǎng)所。
食品處理區(qū):指食品的粗加工、切配、烹調(diào)和備餐場(chǎng)所、專間、食品庫(kù)房、餐用具清洗消毒和保潔場(chǎng)所等區(qū)域。
⑴應(yīng)有足夠的使用面積,一般不得小于8㎡,與餐廳比應(yīng)大于1:2;
⑵均應(yīng)設(shè)置在室內(nèi),并成獨(dú)立隔間,不得露天操作;
⑶流程布局要合理,按照“原料進(jìn)入→原料處理(挑撿、清洗)→半成品加工(切配)→烹調(diào)→成品供應(yīng)(備餐)”程序設(shè)置布局,不得往返以免生熟交叉污染;
⑷動(dòng)物性食品、植物性食品、水產(chǎn)食品的清洗池應(yīng)分別設(shè)置,每類至少2個(gè),并分別有明顯標(biāo)識(shí),不得相互交叉混用;
⑸加工銷售冷葷涼菜應(yīng)當(dāng)符合“五?！币?即專間、專人、專用工具、專用消毒設(shè)施及專用冷芷設(shè)施;
⑹餐用具清洗消毒池(桶、盆)應(yīng)單獨(dú)設(shè)置,一般設(shè)置3個(gè)池,不得與食品清洗池(盆)混用;
4、原料采購(gòu):
⑴不得采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》和《云南省食品衛(wèi)生條例》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;
⑵采購(gòu)時(shí)應(yīng)索取發(fā)票等購(gòu)貨憑據(jù),批量采購(gòu)米、面、油、肉、佐料、預(yù)包裝食品等應(yīng)索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)(檢疫)合格證明,同時(shí)按要求建立登記臺(tái)帳,以便于溯源;
5、食品保管貯存:
⑴食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)單獨(dú)設(shè)置,保持通風(fēng)干燥和整潔,門口設(shè)置防鼠板;
⑵庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)置數(shù)量足夠的食品存放架(臺(tái)),食品存放應(yīng)分類、分架,隔墻離地(均在10㎝以上)并應(yīng)定期檢查,遵循先進(jìn)先出,及時(shí)清除變質(zhì)和過(guò)期食品;
⑶配置數(shù)量足夠的冷藏、冷凍設(shè)施,生熟食品分開保存;
⑷食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等)和個(gè)人生活用品,不得做臥室居住,禁用肥料袋、飼料袋等不符合衛(wèi)生要求的容器盛裝食品及原料;
6、食品加工制作:
⑴食品及原料應(yīng)新鮮,無(wú)腐爛變質(zhì)跡象或者其他染官性狀異常;
⑵蔬菜類、肉類、水產(chǎn)品類應(yīng)分池清洗,切配案板、砧板分開使用;
⑶加工制作生食品、熟食品的臺(tái)案、砧板、用品用具等應(yīng)嚴(yán)格分開;
⑷熟食應(yīng)燒熟煮透,防止里生外熟(中心溫度大于70),隔夜或隔餐的應(yīng)充分加熱;
⑸各種用品用具每次使用后都應(yīng)及時(shí)清洗、消毒和妥善保潔;
7、自身衛(wèi)生管理:
⑴法定代表人或負(fù)責(zé)人(業(yè)主)是食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人;
⑵設(shè)立衛(wèi)生管理組織,指定食品衛(wèi)生管理負(fù)責(zé)人,強(qiáng)化自身管理;
⑶制定食品衛(wèi)生管理制度,組織從業(yè)人員健康體檢及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生狀況,按期申換衛(wèi)生許可證;
8、從業(yè)人員衛(wèi)生素質(zhì):
⑴有良好的衛(wèi)生意識(shí)和職業(yè)道德,
⑵持有效健康證明上崗(一年一次體檢),如出現(xiàn)腹瀉,手外傷、燙傷,皮膚濕疹、長(zhǎng)疥子,咽喉疼痛,耳、眼、鼻益液,發(fā)熱,嘔吐等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)治療,暫停接觸食品工作;
⑶自覺接受和學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生相關(guān)知識(shí);
⑷自覺養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生;
第10篇 建筑工程施工現(xiàn)場(chǎng)材料安全管理辦法
1.項(xiàng)目經(jīng)理部，應(yīng)及時(shí)向材料采購(gòu)部門提供材料需要計(jì)劃，企業(yè) 材料供應(yīng)部門應(yīng)制定采購(gòu)計(jì)劃，訂貨或市場(chǎng)采購(gòu)，按計(jì)劃供應(yīng)給項(xiàng)目經(jīng)理部，采購(gòu)供應(yīng)部門應(yīng)對(duì)供貨方進(jìn)行考核，簽訂供貨合同，確保供應(yīng)工作質(zhì)量和材料質(zhì)量。
2.材料供應(yīng)部門按計(jì)劃保質(zhì)、保量，及時(shí)供應(yīng)材料。
3.進(jìn)場(chǎng)的材料應(yīng)進(jìn)行數(shù)量驗(yàn)收和質(zhì)量驗(yàn)收，做好相應(yīng)的驗(yàn)收記錄和標(biāo)識(shí)，不合格的材料應(yīng)更換、退貨。嚴(yán)禁使用不合格的材料。
4.材料的計(jì)量設(shè)備必須經(jīng)有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)定期檢驗(yàn)，確保計(jì)量所需要的精確度。檢驗(yàn)不合格的設(shè)備不允許使用。
5.進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)的材料，應(yīng)有生產(chǎn)廠家的備案證明書（重印件）和材料證明（包括廠名，品種，出廠日期，出廠編號(hào)，試驗(yàn)數(shù)據(jù)）和出廠合格證，要求復(fù)試的材料要有取樣送檢證明報(bào)告。新材料未經(jīng)試驗(yàn)鑒定，不得用于工程中。
6.材料儲(chǔ)存應(yīng)滿足下列要求：
（1）入庫(kù)材料應(yīng)按型號(hào)、品種分批堆放，并分別編號(hào)、標(biāo)識(shí)。
（2）易燃易爆的材料應(yīng)專門存放，派專人負(fù)責(zé)保管，并有嚴(yán)格的防火，防爆措施。
（3）有防水防潮要求的材料，應(yīng)采取防水防潮措施并做好標(biāo)識(shí)。
（4）有保持期的庫(kù)存材料應(yīng)定期檢查，防止過(guò)期，并做好標(biāo)識(shí)。
（5）易損壞的材料應(yīng)保護(hù)好外包裝防止損壞。
7.應(yīng)建立材料使用限額領(lǐng)料制度。超限額的用料，用料前應(yīng)辦理手續(xù)，填寫領(lǐng)料單，注明超耗原因，經(jīng)有關(guān)人員批準(zhǔn)。
8.建立材料使用監(jiān)督制度，材料管理人員應(yīng)對(duì)材料的使用情況進(jìn)行監(jiān)督，做到工完、料凈、場(chǎng)清；建立監(jiān)督記錄；對(duì)存在問(wèn)題應(yīng)及時(shí)分析處理。
9.建立材料使用臺(tái)賬，記錄使用和超節(jié)狀況。
10.辦理剩余材料退料手續(xù)。設(shè)施用料，包裝物及容器應(yīng)回收，并建立回收臺(tái)賬。
11.建立使用工具發(fā)放回收記錄，應(yīng)有發(fā)放記錄內(nèi)容，發(fā)放日期、價(jià)值，接收人簽字，回收日期。對(duì)于丟失損壞按價(jià)值由責(zé)任人賠償。
第11篇 材料管理員安全生產(chǎn)責(zé)任制
材料管理人員是本崗位安全生產(chǎn)的直接責(zé)任者，負(fù)責(zé)本單位的材料供應(yīng)和核算工作，必須熟練掌握相關(guān)安全生產(chǎn)知識(shí)并依法經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，取得安全資格證。
一、崗位職責(zé)
第1條 嚴(yán)格執(zhí)行煤礦安全生產(chǎn)方針和煤礦安全生產(chǎn)“三大規(guī)程”。
第2條 負(fù)責(zé)全監(jiān)區(qū)的材料領(lǐng)取、發(fā)放和管理的工作。對(duì)小倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存材料要做到數(shù)量清、狀態(tài)明。領(lǐng)取、發(fā)放材料要有記錄，做到帳、卡、物一致。
第3條 增強(qiáng)責(zé)任心，做到物盡所用，杜絕浪費(fèi)。
第4條 深入現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)掌握井下各種材料的使用情況。
第5條 及時(shí)向監(jiān)區(qū)提交本月的材料計(jì)劃。
第6條 參加安全技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)和自主保安能力。
二、責(zé)任追究
第7條 有下列行為的，材料管理人員負(fù)直接責(zé)任，并給與相關(guān)處分，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：
（一）不按照規(guī)定及時(shí)、如實(shí)報(bào)告煤礦事故的；
（二）偽造、故意破壞煤礦事故現(xiàn)場(chǎng)的；
（三）阻礙、干涉煤礦事故調(diào)查工作，拒絕接受調(diào)查取證、提供有關(guān)情況和資料的。
第8條 對(duì)分管材料庫(kù)了解不清，造成因缺少材料影響監(jiān)區(qū)生產(chǎn)的，監(jiān)區(qū)材料管理人員負(fù)直接責(zé)任。
第9條 為能做好材料管理工作，造成浪費(fèi)的，監(jiān)區(qū)材料管理人員負(fù)直接責(zé)任。
第10條 未能及時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作，監(jiān)區(qū)材料管理人員負(fù)直接責(zé)任。
第11條 對(duì)于上述負(fù)直接責(zé)任、主要責(zé)任的，應(yīng)根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度按照有關(guān)法律、規(guī)定給予行政、經(jīng)濟(jì)處罰。
第12篇 機(jī)電科材料管理員安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)安全法規(guī)、指令及“三大規(guī)程”。
2、深入現(xiàn)場(chǎng)了解材料、配件使用安全狀況，收集信息。
3、嚴(yán)格把驗(yàn)配件、材料質(zhì)量關(guān)、確保設(shè)備安全使用。
4、及時(shí)反饋配件、材料庫(kù)存狀況，落實(shí)配件、材料計(jì)劃的及時(shí)到位，確保設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)。
5、落實(shí)開展自我保安、聯(lián)保、互保工作。
6、做好配件、材料庫(kù)存、管理、發(fā)放、防火、防盜工作。
