第1篇 工地衛(wèi)生管理制度范文
工地衛(wèi)生管理制度樣本
現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理制度
一、現(xiàn)場(chǎng)布局科學(xué)合理,衛(wèi)生責(zé)任區(qū)明確,責(zé)任落實(shí)到人。
二、現(xiàn)場(chǎng)道路要硬化,排水系統(tǒng)暢通,現(xiàn)場(chǎng)無(wú)積水,保證車輛不帶泥沙出現(xiàn)場(chǎng)。
三、保持現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生整潔,各種材料、機(jī)具碼放整齊、有序,現(xiàn)場(chǎng)不準(zhǔn)亂扔亂倒廢棄物。
四、建筑物內(nèi)外禁止隨地大小便。
五、辦公室、生活區(qū)要保持內(nèi)外衛(wèi)生整潔,無(wú)污物、無(wú)污水。
六、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)保證職工飲用開(kāi)水,確保職工飲水安全。
七、現(xiàn)場(chǎng)廁所應(yīng)有專人打掃,保證廁所衛(wèi)生。
八、現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)按規(guī)定設(shè)置密閉式工業(yè)垃圾站和生活垃圾站。
宿舍衛(wèi)生管理制度
一、室內(nèi)布置科學(xué)合理,有明確的衛(wèi)生輪流值班制度。
二、室內(nèi)嚴(yán)禁存放或使用煤油爐、煤氣罐、電爐做飯,室內(nèi)不得存放工具、材料。
三、室內(nèi)應(yīng)設(shè)置簡(jiǎn)易物架柜、碗架柜,并有遮擋,毛巾懸掛一條線。
四、鋪上被褥要衛(wèi)生整潔,疊放整齊,不準(zhǔn)使用光板棉套,鋪上不準(zhǔn)吸煙。
五、鋪下衛(wèi)生整潔,臉盆、鞋子碼放整齊一致,地面無(wú)煙頭。紙屑。
六、牙具、餐具要干凈衛(wèi)生,無(wú)剩飯,牙具、餐具要存入碗柜架。
七、室內(nèi)有防蚊蠅措施,預(yù)防傳染病發(fā)生。
八、室內(nèi)不準(zhǔn)私自亂接亂拉電線。
九、冬季取暖用火,要按有關(guān)規(guī)定安裝風(fēng)斗,爐火設(shè)施要齊全有效,并有有關(guān)部門簽發(fā)的爐火合格證。
食堂衛(wèi)生管理制度
一、食堂應(yīng)'三證'齊全有效,炊事人員應(yīng)隨身攜帶健康證和培訓(xùn)證(可帶復(fù)印件),無(wú)證人員不準(zhǔn)炊事操作。
二、食堂內(nèi)外應(yīng)衛(wèi)生整潔,炊具干凈、衛(wèi)生,碼放整齊,灶臺(tái)、炊具要物見(jiàn)本色。食堂內(nèi)要做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟑螂。
三、炊事員要搞好個(gè)人衛(wèi)生,進(jìn)入工作間要穿戴整潔的工作服、工作帽。
四、加工、保管生、熟食品要分開(kāi),食品有遮蓋。炊具要有明顯生熟標(biāo)記,食堂內(nèi)不準(zhǔn)使用塑料炊具。
五、主、付食庫(kù)不準(zhǔn)住人,物品應(yīng)分類碼放整齊。主食庫(kù)應(yīng)有距地、墻不小于20cm的糧食存放臺(tái)。
六、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),不買三無(wú)產(chǎn)品,確保食品衛(wèi)生安全。
飲水管理制度
現(xiàn)場(chǎng)確保全天供應(yīng)開(kāi)水。
現(xiàn)場(chǎng)飲水設(shè)備要每天清洗定期消毒,確保飲水安全。
現(xiàn)場(chǎng)飲水桶要加鎖,確保飲水安全。
茶爐工要對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),堅(jiān)守崗位,保持飲水站周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
辦公室衛(wèi)生管理制度
一、辦公室內(nèi)外整潔、衛(wèi)生,有輪流衛(wèi)生值日制度。
二、辦公室要做到窗明幾凈,地面無(wú)煙頭、無(wú)紙屑、無(wú)痰跡。
三、桌上辦公用品擺放整齊、有序、無(wú)塵土。
四、每周五搞衛(wèi)生一次。
廁所管理制度
一、廁所屋頂、墻壁嚴(yán)密,門窗、紗門、紗窗齊全有效。
二、廁所男、女標(biāo)識(shí)要規(guī)范。
三、廁所要有專人清掃,定期用水沖洗,保持室內(nèi)外衛(wèi)生。
四、糞便及時(shí)清理,有防蠅措施,并定期打藥消毒。
生活保障制度
1、保持環(huán)境衛(wèi)生。經(jīng)常保潔。
2、生活垃圾與工業(yè)垃圾分開(kāi),應(yīng)到集中指定地點(diǎn)及時(shí)清理。
3、禁止隨地亂扔亂倒廢棄物。
4、辦公室、宿舍、更衣室內(nèi)保持清潔,有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人輪流制。
5、廁所建設(shè)符合標(biāo)準(zhǔn),有保潔工,有專人負(fù)責(zé)保潔。
6、職工飲水要保持潔凈,供應(yīng)及時(shí)。
7、責(zé)任落實(shí)到人。
8、衛(wèi)生責(zé)任區(qū)崗位責(zé)任制必須落實(shí)到人。
第2篇 工地環(huán)境衛(wèi)生管理制度
一、嚴(yán)格執(zhí)行《通州市環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《通州市施工現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)定》。
二、現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)設(shè)施、施工機(jī)械、臨時(shí)水池、施工道路必須按施工總平面圖規(guī)定的位置布置，不得隨更改。
三、施工材料及周轉(zhuǎn)材料、周轉(zhuǎn)設(shè)備要有計(jì)劃進(jìn)場(chǎng)，都按總平面布置圖布置，對(duì)于紙巾灰或水灰等材料要堆放到有圍欄或磚砌池內(nèi)。
四、落地灰要每天清理，建筑垃圾及鋼管頭要集中堆放，暫時(shí)不用的周轉(zhuǎn)設(shè)備、鋼管、扣件等應(yīng)專人隨時(shí)回收，并管理好現(xiàn)場(chǎng)停放的機(jī)械設(shè)備。
五、現(xiàn)場(chǎng)排水溝要有坡度并及時(shí)清理溝底，以保證雨水和施工用水的及時(shí)排出。
六、水磨石漿水要經(jīng)過(guò)過(guò)濾池和流水溝，以保證漿水不進(jìn)入市政管道。
七、工地環(huán)境衛(wèi)生（包括材料堆放、廁所、食堂場(chǎng)地清潔等）采取分片包干制。
八、現(xiàn)場(chǎng)辦公室、倉(cāng)庫(kù)、更衣室做到內(nèi)外整齊，玻璃干凈，門前清潔，確保專、兼管理人員完成各自范圍內(nèi)的室內(nèi)衛(wèi)生。
第3篇 工地衛(wèi)生管理制度范本
1.劃分區(qū)域負(fù)責(zé)人,實(shí)行掛牌制,做到現(xiàn)場(chǎng)清潔整齊。
2.施工現(xiàn)場(chǎng)辦公室、倉(cāng)庫(kù)、職工宿舍保持環(huán)境清潔衛(wèi)生,班組宿舍的衣物、日常生活用品等擺放整齊。
3.廚房衛(wèi)生整潔,符合衛(wèi)生檢疫要求,炊事員須持定期體檢健康證,上崗須穿工作服,戴工作帽及戴口罩,保持個(gè)人衛(wèi)生和內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到生熟食品隔離,有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
4.保證供應(yīng)符合衛(wèi)生飲用水,茶水桶加蓋鎖。
5.廁所必須落實(shí)專人清潔,保持時(shí)時(shí)清潔,便槽不得有積垢,嚴(yán)禁隨地大小便。
6.工人作業(yè)地點(diǎn)和周圍必須清潔整齊,做到工完料凈場(chǎng)地清,不得留余料。垃圾集中堆放,及時(shí)清理。嚴(yán)禁隨地丟垃圾,污水、廢水不外溢。
7.車輛進(jìn)出清洗干凈,不污染道路。
第4篇 建筑工地食堂衛(wèi)生管理制度五
建筑工地食堂衛(wèi)生管理制度范本5
一、工地食堂應(yīng)設(shè)置在遠(yuǎn)離廁所、垃圾站、有毒有害場(chǎng)所等污染源的地方。
二、食堂制作間的飲具宜存放在封閉的櫥柜內(nèi),刀、盆、案板等飲具應(yīng)生熟分開(kāi)。食品應(yīng)有遮蓋,遮蓋物品應(yīng)有正反標(biāo)識(shí)。各種佐料和副食品應(yīng)存放在密閉器皿內(nèi),并應(yīng)有標(biāo)識(shí)。
三、食堂必須有衛(wèi)生許可證,飲事人員必須持身體健康證上崗。
四、炊事人員上崗應(yīng)穿戴潔凈的工作服、工作帽和口罩,并應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生。不得穿工作服出食堂,非炊事人員不得隨意進(jìn)入制作間。
五、食堂的炊具、餐具和公用飲水器具必須清洗消毒。
六、食堂應(yīng)加強(qiáng)食品、原料的進(jìn)貨管理,食堂嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品。
七、食堂應(yīng)配備必要的排風(fēng)設(shè)施和冷藏設(shè)施。
八、食堂外應(yīng)設(shè)置密閉式泔木桶,并應(yīng)及時(shí)清運(yùn)。
第5篇 工程項(xiàng)目工地衛(wèi)生防疫管理制度5
工程項(xiàng)目工地衛(wèi)生防疫管理制度5
一、施工人員必須進(jìn)行體格檢查,合格者才能上崗作業(yè)。
二、生活用水必須充足,并符合國(guó)家生活用水標(biāo)準(zhǔn)。
三、食堂工作人員必須進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn),并取得健康證和衛(wèi)生培訓(xùn)合格證后方克上崗作業(yè)。
四、制作食品所用工具和容器必須與個(gè)人用品嚴(yán)格分開(kāi)。
五、食堂設(shè)置必須遠(yuǎn)離倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛(wèi)生的場(chǎng)所等,應(yīng)距30米以上。
六、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病的人,不能從事食堂工作和食品有關(guān)服務(wù)的工作。
七、定期組織進(jìn)行流行病檢查,定期組織職工進(jìn)行防止流行病預(yù)防知識(shí)講座。
八、經(jīng)常利用黑板報(bào)等形式向職工介紹防病、治病的知識(shí)和方法。
第6篇 裝飾公司工地食堂衛(wèi)生管理制度
裝飾公司工地食堂衛(wèi)生管理制度
1目的
規(guī)范工地食堂衛(wèi)生管理,保護(hù)員工身體健康。
2 適用范圍
適用于公司各施工項(xiàng)目工地食堂的衛(wèi)生管理。
3 引用標(biāo)準(zhǔn)、術(shù)語(yǔ)
無(wú)
4 管理要求
4.1 操作人員要求
4.1.1 食堂員工必須經(jīng)縣級(jí)醫(yī)院檢查確認(rèn)健康后方可培訓(xùn)上崗。
4.1.2 食堂員工上班時(shí)必須穿工作服,戴工作帽和口罩,講究個(gè)人衛(wèi)生。
4.1.3 發(fā)現(xiàn)食堂員工有不良病癥,應(yīng)立即停止其工作。
4.2 食堂環(huán)境要求
4.2.1 食堂布置必須通風(fēng)良好。
4.2.2 伙房間應(yīng)排水通暢,地面不得存有積水、污水。
4.2.3 儲(chǔ)藏間保持清潔干燥、防止污染食品。
4.3 食堂管理要求
4.3.1 食堂的小型機(jī)具用前必須建立安全操作規(guī)程和管理制度,專人負(fù)責(zé)。
4.3.2 食堂食物必須實(shí)行熟食與生料嚴(yán)格分隔存放。
4.3.3 食堂采購(gòu)食物,必須符合國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁采購(gòu)劣質(zhì)、過(guò)期食物、食品、以免食物中毒。
4.3.4 應(yīng)定期檢查食堂的衛(wèi)生和安全。
4.3.5食堂炊具必須經(jīng)通過(guò)高溫消毒、滅菌。
4.3.6 食堂應(yīng)采取防'四害'措施,經(jīng)常性進(jìn)行滅'四害'工作。
4.3.7 每餐食品留樣應(yīng)保留24小時(shí)。
第7篇 建筑工地工業(yè)衛(wèi)生管理制度
為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于加強(qiáng)建筑防塵防毒的有關(guān)規(guī)定，根據(jù)公司的管理制度，結(jié)合本工程的實(shí)際，特制定本管理辦法。
1、貫徹以防為主、防消結(jié)合、全面規(guī)劃、因地制宜、綜合治理的原則，編制防塵毒規(guī)劃，并納入安全技術(shù)措施計(jì)劃。
2、積極推行、采納公司及有關(guān)部門的技術(shù)攻關(guān)成果，改進(jìn)、完善不合理的工藝流程，積極采取無(wú)毒或低毒原料代替有毒或高毒原料；加強(qiáng)防毒教育，采取有效的個(gè)人防護(hù)措施。
3、對(duì)生產(chǎn)散發(fā)有毒有害物質(zhì)的工藝設(shè)備要加強(qiáng)維護(hù)，按期檢修，保持設(shè)備完好，杜絕跑、冒、滴等現(xiàn)象。
4、對(duì)散發(fā)出的有塵毒物質(zhì)，加強(qiáng)通風(fēng)并采取有效的技術(shù)措施(如實(shí)行機(jī)械化、密閉化和自動(dòng)控制化的隔離操作)，減少與塵毒物質(zhì)接觸機(jī)會(huì)。
5、應(yīng)按規(guī)定發(fā)給塵毒品作業(yè)崗位的操作人員專用防護(hù)用品和防毒器材。
6、檢修盛裝有毒、有害物質(zhì)的設(shè)備，必須嚴(yán)格執(zhí)行安全檢修制度和有關(guān)規(guī)定。
7、各種有毒有害的物質(zhì)，必須做到定點(diǎn)保存、專人管理，切實(shí)做到防失盜、防流散、防揮發(fā)擴(kuò)散等。
第8篇 工地衛(wèi)生防疫制度
一、施工區(qū)衛(wèi)生管理
(一)、環(huán)境衛(wèi)生管理的責(zé)任區(qū)
為創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，養(yǎng)成良好的文明施工作風(fēng)，增進(jìn)職工身體健康，施工區(qū)域和生活區(qū)域應(yīng)有明確劃分，把施工區(qū)和生活區(qū)分成若干片，分片包干，建立責(zé)任區(qū)，從道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、廁所、廚房，宿舍、火爐、吸煙都有專人負(fù)責(zé)，使文明施工保持經(jīng)?；?/p>
(二)、環(huán)境衛(wèi)生管理措施
1、施工現(xiàn)場(chǎng)要天天打掃，保持整潔衛(wèi)生，場(chǎng)地平整，道路暢通，作到無(wú)積水，有排水措施。
2、施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁大小便，發(fā)現(xiàn)有隨地大小便現(xiàn)象要對(duì)責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。施工區(qū)、生活區(qū)有明確劃分，設(shè)置標(biāo)志牌，標(biāo)牌上注明姓名和管理范圍。
3、衛(wèi)生區(qū)的平面圖應(yīng)按比例繪制，并注明責(zé)任區(qū)編號(hào)和負(fù)責(zé)人姓名。
4、施工現(xiàn)場(chǎng)零散材料和垃圾，要及時(shí)清理，垃圾臨時(shí)存放不得超過(guò)三天，如違反本條規(guī)定處罰工地負(fù)責(zé)人。
5、辦公室內(nèi)作到天天打掃，保持整潔衛(wèi)生，做到窗明地凈，文具報(bào)告擺放整齊，達(dá)不到要求。對(duì)當(dāng)天衛(wèi)生值班員罰款。
6、職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序，室內(nèi)和宿舍四周保持干凈，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及時(shí)外運(yùn)，發(fā)現(xiàn)不符合此條要求，處罰當(dāng)天衛(wèi)生值班員。
7、冬季辦公室和職工宿舍取暖爐，必須有驗(yàn)收于續(xù)。合格后方可使用。
8、食堂必須辦理食品衛(wèi)生許可證，炊具經(jīng)常洗刷，生熟食品分開(kāi)存放，食物保管無(wú)腐爛變質(zhì)，炊事人員必須辦理健康證。
9、樓內(nèi)清理的垃圾，要用容器或小推車，用塔吊或提升欄運(yùn)下，嚴(yán)禁高空拋撤。
10、施工現(xiàn)場(chǎng)的廁所，做到有頂、門窗齊全并有紗，做到天天打掃，每周撒白灰或打藥一二次，消滅蠅蛆，便坑加蓋。
11、為了廣大職工身體健康，施工現(xiàn)場(chǎng)必須設(shè)置保溫桶和開(kāi)水(水杯自備)，公用杯子必須采取消毒措施。
（三）、環(huán)境衛(wèi)生定期檢查記錄
施工現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生要定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，限期改正.
二、生活區(qū)衛(wèi)生管理
(一)、宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定
1、職工宿舍做到天天打掃，保持室內(nèi)窗明地凈。
2、宿舍內(nèi)鋪上、鋪下要做到整齊美觀，被子疊放整齊，提包和鞋，按規(guī)定碼放，不得到處亂放。
3、宿舍內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及時(shí)清理。
4、生活廢水應(yīng)有污水池，做到衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無(wú)污水，無(wú)污物。廢水不得亂流。
(二)、宿舍衛(wèi)生值班記錄
宿舍值班人員負(fù)責(zé)當(dāng)天的衛(wèi)生工作，禁止其它人員亂扔廢紙、廢物，不準(zhǔn)隨地吐痰。
(三)、宿舍冬季取暖爐安裝驗(yàn)收合格證
冬季取暖爐的防煤氣中毒設(shè)施必須齊全、有效，建立驗(yàn)收合格證制度，經(jīng)驗(yàn)收合格發(fā)證后，方準(zhǔn)使用。
(四)、辦公室的衛(wèi)生管理規(guī)定
1、辦公室的衛(wèi)生山辦公室全體人員輪流值班，負(fù)責(zé)打掃，排出值班表。
2、值班人員負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生、打水，做好來(lái)訪記錄，整理文具。文具應(yīng)擺放整齊。做到窗明地凈，無(wú)蠅、無(wú)鼠。
3、冬季負(fù)責(zé)取暖爐的看火，落地爐灰及時(shí)清掃，爐灰按指定地點(diǎn)堆放，定期清理外運(yùn)，防止發(fā)生火災(zāi)。
三、食堂衛(wèi)生管理
(一)、食堂衛(wèi)生管理規(guī)定
根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，依照食堂規(guī)模的大小，入伙人數(shù)的多少，應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的食品原料處理、加工，貯存等場(chǎng)所及必要的上、下水等衛(wèi)生設(shè)施。要做到防塵、防蠅，與污染源應(yīng)保持一定的距離，并保持內(nèi)外環(huán)境的整潔。
〈一〉食品衛(wèi)生
1．采購(gòu)運(yùn)輸
(1)采購(gòu)?fù)獾厥称窇?yīng)向供貨單位索取縣以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開(kāi)具的檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單。認(rèn)為必要時(shí)，請(qǐng)當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。
(2)采購(gòu)食品用的車輛，容器要清潔衛(wèi)生，做到生熟分開(kāi)，防塵、防蠅，防雨、防曬。
(3)不得采購(gòu)制售腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)、有異味或《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
2．貯存、保管
(1)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品不得接觸有毒物，不潔物。建筑上用的防凍鹽(亞硝酸鈉)等有毒有害物質(zhì)，各施工單位要設(shè)專人專庫(kù)存放，嚴(yán)禁亞硝酸鹽和食鹽同倉(cāng)共貯，要建立健全管理制度。
(2)貯存食品要隔墻、離地，注意做到通風(fēng)、防潮、防蟲(chóng)、防鼠，有條件的單位應(yīng)設(shè)冷藏設(shè)備。主副食品、原料、半成品，成品要分開(kāi)存放。
(3)盛放醬油、鹽等副食調(diào)料耍做到容器物見(jiàn)本色，加蓋存放，清潔衛(wèi)生。
3．制售過(guò)程的衛(wèi)生
(1)制做食品的原料要新鮮衛(wèi)生，認(rèn)真做到不用、不賣腐敗變質(zhì)的食品，各種食品要燒熟煮透，以免食物中毒的發(fā)生。
(2)制售過(guò)程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要嚴(yán)格做到生熟分開(kāi)，售飯時(shí)要用工具銷售直接入口食品，飯票要消毒。
(3)生吃涼拌菜必須洗凈消毒，剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，不得食用。
(4)公用食具要洗凈消毒，應(yīng)有上下水洗手和餐具洗滌設(shè)備。
〈二〉個(gè)人衛(wèi)生
1、炊管人員每年要進(jìn)行一次健康檢查，持有健康合格證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證后，方可上崗。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得參加接觸直接入口食品的制售及食品洗滌工作。
2、炊管人員操作時(shí)必須穿戴好工作服、發(fā)帽，并保持清潔整齊，做到文明生產(chǎn)，不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。
3、炊管人員必須做好個(gè)人衛(wèi)生，要堅(jiān)持做到四勤(勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。
（二）、炊事人員健康證
為加強(qiáng)建筑工地食堂管理，嚴(yán)防腸道傳染病的發(fā)生，杜絕食物中毒，把住病從口入關(guān)，各單位要加強(qiáng)對(duì)民工食堂的治理整頓。凡在崗位上的炊管人員。必須持有所在地區(qū)防疫部門辦理的健康證。民工炊管人員無(wú)健康證不準(zhǔn)上崗，否則予以經(jīng)濟(jì)處罰，責(zé)令關(guān)閉食堂，并追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。
第9篇 工地食堂衛(wèi)生管理制度
建筑工地食堂衛(wèi)生管理制度范本6
為搞好飲食衛(wèi)生,保障廣大職工的身體健康,特制訂以下管理制度。
1、食堂炊事員需接受健康檢查取得健康證后方可上崗。
2、餐具、刀具等應(yīng)定時(shí)消毒,并做到生、熟分開(kāi)。
3、食堂葷菜需經(jīng)登記檢驗(yàn),質(zhì)量符合要求方可食用,肉類、禽蛋、水產(chǎn)品等食物要注意保鮮期。
4、食堂從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,上崗前要先洗手消毒、穿戴清潔的工作衣帽,做到不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不戴戒指等級(jí)做到'三白'工作。
5、食堂公共場(chǎng)所要時(shí)刻保持衛(wèi)生整潔,并備有滅蠅、滅鼠設(shè)施。
6、食堂禁止出售腐敗變質(zhì)的食物,每餐出售的菜肴均需做好食堂留樣記錄。
7、項(xiàng)目部每月組織兩次對(duì)食堂衛(wèi)生管理情況進(jìn)行檢查,根據(jù)有關(guān)制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲。
第10篇 工地食堂衛(wèi)生管理制度范本
一、 堅(jiān)持為干部職工服務(wù)的方向,做到食品價(jià)廉物美,使就餐者吃得便宜,吃得好。
二、 做好食品衛(wèi)生工作,嚴(yán)格執(zhí)行政府部門有關(guān)食品衛(wèi)生的條例和規(guī)定,搞好環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生,配備必要的衛(wèi)生設(shè)施,做好食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、保鮮工作和污染、防毒工作,防止食品污染和腐爛變質(zhì),杜絕實(shí)物中毒事故。
三、 提高服務(wù)質(zhì)量,不斷提高烹調(diào)技術(shù)和飯菜質(zhì)量,增加花樣品種,多搞有特色和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食品。
四、 嚴(yán)格進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算,減少消耗,節(jié)約開(kāi)支,降低成本,增加收入。
五、 端正服務(wù)態(tài)度,搞好服務(wù)質(zhì)量,做到待人熱情有禮,耐心周到。
六、 建立健全工作崗位責(zé)任制,把辦好食堂落到實(shí)處。
第11篇 工地試驗(yàn)室環(huán)境衛(wèi)生管理制度
工地試驗(yàn)室環(huán)境衛(wèi)生管理制度
一、試驗(yàn)室是開(kāi)展檢測(cè)、檢定工作的場(chǎng)所,必須保持清潔、整齊、安靜。
二、試驗(yàn)室內(nèi)禁止隨地吐痰,亂扔臟物,禁止將與檢測(cè)無(wú)關(guān)的物品帶入室內(nèi)。
三、建立衛(wèi)生值日制度,各試驗(yàn)操作室清潔衛(wèi)生落實(shí)到人,定期清掃試驗(yàn)室外周邊環(huán)境衛(wèi)生,疏通排水管道和水溝。
四、各恒溫室應(yīng)隨時(shí)保持清潔、無(wú)腐蝕性氣味,并定期清理空調(diào)防塵罩。
五、廢棄的混凝土、水泥漿以及經(jīng)試驗(yàn)檢測(cè)后的各種原材料,應(yīng)按要求倒入指定的地點(diǎn)。
六、試驗(yàn)用的各種化學(xué)試劑,應(yīng)按要求進(jìn)行稀釋達(dá)標(biāo)后集中處理。
第12篇 建筑工地宿舍及衛(wèi)生管理制度
建筑工地宿舍及衛(wèi)生管理制度
為了健全宿舍清潔衛(wèi)生及安全用電管理,確保職工住宿安全舒適,有一個(gè)良好的休息生活環(huán)境,特制定本制度。
1、每個(gè)宿舍必須選定(或班長(zhǎng)指定)一名負(fù)責(zé)人,督促其管理室內(nèi)的清潔衛(wèi)生和安全用電等有關(guān)事項(xiàng),確保室內(nèi)整潔。
2、遵守作息時(shí)間,不開(kāi)天亮燈。不大聲喧嘩和戲鬧,特別是夜間加班回室時(shí),不影響他人休息。不賭博或以?shī)蕵?lè)為借口的變相賭博。
3、不隨意亂倒剩菜剩飯或亂潑廢水,自覺(jué)遵守項(xiàng)目部規(guī)定的'七不'規(guī)范。做好個(gè)人衛(wèi)生,衣物整潔,擺放整齊。
4、不損壞公物,損壞照價(jià)賠償。有意破壞者,按有關(guān)規(guī)定處罰。
5、為了安全起見(jiàn),嚴(yán)禁在使用的電線中或燈頭上掛鉤用電,違者按工地治安綜合管理獎(jiǎng)懲條例第八條規(guī)定處罰。
6、未經(jīng)組織審批,嚴(yán)禁任休人隨意私裝插座或燈頭,違者按工地治安綜合管理獎(jiǎng)懲條例第七條規(guī)定處罰。
zz項(xiàng)目部
