當前位置：1566范文網(wǎng) > 企業(yè)管理 > 管理制度 > 管理制度范本

中學食堂冷庫管理制度

發(fā)布時間：2024-11-23 查看人數(shù)：75

中學食堂冷庫管理制度

中學食堂冷庫管理制度

經(jīng)搬中學食堂冷庫管理制度

1.嚴格生熟分開冷藏，按類擺放。

2.根據(jù)具體食品，保證適當?shù)睦洳販囟取?/p>

3.嚴格先進先出，熟食冷藏不超過二十四小時。

4.廚師要及時聯(lián)系冷藏室，確保操作前的解凍時間

5.定期對冰箱進行清洗，清洗前一定要切斷電源，確保安全操作。

中學食堂冷庫管理制度

經(jīng)搬中學食堂冷庫管理制度1.嚴格生熟分開冷藏，按類擺放。2.根據(jù)具體食品，保證適當?shù)睦洳販囟取?.嚴格先進先出，熟食冷藏不超過二十四小時。4.廚師要及時聯(lián)系冷藏室，確保操作前…
推薦度：
點擊下載文檔文檔為doc格式

推薦專題

相關冷庫信息

  • 中學食堂冷庫管理制度
  • 中學食堂冷庫管理制度75人關注

    經(jīng)搬中學食堂冷庫管理制度1.嚴格生熟分開冷藏，按類擺放。2.根據(jù)具體食品，保證適當?shù)睦洳販囟取?.嚴格先進先出，熟食冷藏不超過二十四小時。4.廚師要及時聯(lián)系冷藏室， ...[更多]

  • 某冷庫管理制度（六篇）
  • 某冷庫管理制度（六篇）34人關注

    目的:規(guī)范倉庫管理,確保出入庫貨物安全,保證產(chǎn)品質量安全。范圍:適用于公司質量管理體系所要求的冷凍產(chǎn)品安全儲藏、運輸。職責:倉儲部負責人對本規(guī)范的實施負全 ...[更多]

  • 冷庫管理制度（六篇）
  • 冷庫管理制度（六篇）27人關注

    目的：規(guī)范倉庫管理，確保出入庫貨物安全，保證產(chǎn)品質量安全。范圍：適用于公司質量管理體系所要求的冷凍產(chǎn)品安全儲藏、運輸。職責：倉儲部負責人對本規(guī)范的實施負全部責任 ...[更多]