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第1篇 中層管理人員工資考核方案范本
文/李義松
一、總則
為加強賓館內(nèi)部管理,提高賓館對外競爭力,保持穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展的勢頭,同時根據(jù)2023年經(jīng)營總指標,現(xiàn)制定2023年酒店中層管理人員考核方案。 二、工資組成每月工資發(fā)放總額=基本工資+考核工資+績效工資其中:基本工資=月工資標準*70%;績效工資=月工資標準*15%;考核工資=月工資標準*15%(其中,辦公室和財務不包含績效工資,考核工資按基本工資的30%計算)三、績效工資考核細則所有人員的月績效工資比例=本部門月相應利潤/去年同月份利潤,相除的比例值。1、 餐飲部:餐廳經(jīng)理績效工資與餐廳的月績效工資比例掛鉤2、 后 廚:廚師長的績效工資與菜品毛利潤(≥55%)掛鉤。3、 房務部:房務部經(jīng)理績效工資同月績效工資比例掛鉤4、 后勤部:后勤部經(jīng)理績效工資同上年同月份能耗比以及賓館月績效工資比例掛鉤四、部門經(jīng)理考核工資細則
號
考 核 內(nèi) 容
考核標準
備 注
扣 分
1
按時上下班,請假、休息符合考勤規(guī)范
2分
2
是否完成周工作計劃、領導交辦事宜
5分
3
重要賓客、會議、宴請是否到現(xiàn)場督導,協(xié)調(diào),檢查;如特殊情況是否派領班到場負責
3分
4
值班期間是否能夠認真檢查各部門運行情況,能否及時有效的解決客人投訴,檢查出的情況是否第一時間通知相關部門進行整改
5分
5
對于總經(jīng)理室、辦公室、總值人員檢查出的問題是否第一時間整改到位
3分
6
相同問題一個月被考核三次
2分
相同崗位或同一員工
7
客情高峰期部門經(jīng)理未到現(xiàn)場或未派領班到場
3分
8
未經(jīng)請假不參加晨會、例會、衛(wèi)生檢查、培訓等
3分
9
因工作疏忽導致安全事故,視情節(jié)考核
10分
并結合賓館制度給予處分,直至追究法律責任
10
部門、部門員工或個人如被市、區(qū)相關主管單位、電視臺、報刊雜志等表揚
10分
11
部門新進人員及時登記、離職辦理手續(xù)、工資考勤及時準確上報
2分
12
部門設備設施損壞及時修理
5分
13
被總經(jīng)理室點名批評
5分
14
每月員工的流失率大于5%
2分
房務部
月營業(yè)額和去年同期相比下降
5分
因部門原因打折賠償,造成賓館損失的
5分
因工作失職疏于檢查造成客人投訴,視情節(jié)每次考核
3分
重大失誤造成客人退訂客房,會議的,視情節(jié)
10分
客房衛(wèi)生檢查不達標
2分
總臺服務規(guī)范不達標,未能有效挽留上門散客的
5分
未能及時有效地解決住店客人合理需求,造成投訴的
3分
總臺壞賬每一筆扣除分值
5分
大堂衛(wèi)生合格,堂吧座椅整齊
2分
嚴格控制內(nèi)部用房,控制房價,有效地審查總臺的每一筆賬務
5分
嚴格控制部門消費品的領用,厲行節(jié)約
2分
每月嚴格盤點布草,控制布草的數(shù)量和質(zhì)量
3分
餐飲部
月營業(yè)額和去年同期相比下降
5分
嚴格控制部門消費品的領用,厲行節(jié)約
2分
因為服務不到位,操作不當,禮貌禮節(jié)不合格等造成客人投訴的
2分
確保各種設施處于完好狀態(tài),并督導員工正確使用
2分
注重現(xiàn)場管理,經(jīng)常對餐廳和廚房巡視監(jiān)督,保證前后臺及時有效的溝通和各項工作的正常運轉(zhuǎn)
5分
因為工作失誤造成打折,賠償?shù)?/p>
5分
打折金額從工資里扣除
部門發(fā)生水、電、火等消防事故和客人損傷以及員工工傷的
10分
根據(jù)情節(jié)進行相應的處罰直至追究法律責任
每周檢查衛(wèi)生和平時衛(wèi)生抽查合格
5分
親自組織安排重要宴會和大型團隊的就餐服務,負責重要賓客的迎送,處理客人的投訴
5分
及時解決客人的用餐需求,保證客人的投訴率不高于1%
2分
餐具的破損率不得高于5%
5分
每月盤點,嚴格控制布草的數(shù)量和質(zhì)量;控制餐具的數(shù)量和質(zhì)量,及時補充。
2分
廚 房
營業(yè)毛利率高于55%,
10分
餐具每月盤點,保證質(zhì)量和數(shù)量,及時補充;菜肴達到標準化操作,保證口味與裝盤美觀
5分
收集顧客對菜品的反饋意見和產(chǎn)品供應情況,提出改進意見
5分
嚴格按照標準菜單價格進行排菜單
10分
無故打折,折扣金額從工資里扣除
每周衛(wèi)生和平時衛(wèi)生檢查合格
5分
根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定建立廚房生產(chǎn)衛(wèi)生制度,確保菜肴的出品品質(zhì),如因菜肴(口味,色澤,是否過期,異物等)問題引起客人投訴的
5分
因和前臺溝通不及時造成工作被動,準備不充分的
3分
根據(jù)餐廳預訂情況,及時擬定申購單。堅持原料入庫前的檢查,保證原材料質(zhì)量,合理控制原材料庫存
5分
合理安排員工餐,無投訴
2分
工程部
與供電、供水、供氣等相關業(yè)務往來單位保持良好的協(xié)作關系
2分
做好安全消防工作,確保不發(fā)生盜竊、火災等責任性事故
5分
如因維修、維保不及時,不到位,影響賓館正常運行的
10分
督導賓館節(jié)水,節(jié)電,節(jié)氣措施的執(zhí)行,充分發(fā)揮設備最大效能,降低成本,將能耗費用控制在規(guī)定指標以內(nèi)
5分
審查編制設備維修方案及月、季、年度保養(yǎng)計劃,并做好督促,檢查
10分
未能及時有效地阻止斗毆,吵架等影響賓館形象和經(jīng)營的事件發(fā)生的
5分
未能安排好各類車輛的停放的
3分
車輛在正常情況下被盜、損壞的
5分
主抓賓館衛(wèi)生工作未到位
5分
財務 財務
員工工資發(fā)放不及時,會計報表編制不及時,財務分析報表不及時準確
5分
有違反財務制度的行為
10分
因工作不當造成賓館資產(chǎn)損失或產(chǎn)生嚴重后果的
10分
及時準確的統(tǒng)計銷售應收賬款并通知下去
5分
及時準確的為供貨商結賬
5分
及時準確的提供總經(jīng)理室、辦公室、人事部各項表格,數(shù)據(jù)
5分
對一線部門的賬務嚴格審核
10分
人事部
未能在規(guī)定時間完成總經(jīng)理室交辦的事項
5分
根據(jù)要求及時上傳下達各種文件和資料
3分
文件管理規(guī)范,合理
2分
組織新員工職前培訓,監(jiān)督各部門培訓工作的按計劃執(zhí)行
3分
根據(jù)各部門補員申請及時補充人員不影響一線部門正常運轉(zhuǎn)
5分
在規(guī)定的時間完成工資考勤統(tǒng)計,上報財務并及時向總經(jīng)理室上報工資表
10分
員工對工作餐有投訴的
2分
及時有效的解決客人的投訴和內(nèi)部員工的投訴
10分
加強員工入職和離職管理,加強對各部門工資的審核
10分
辦公室
嚴格控制印章管理制度,按規(guī)定秩序使用公章
10分
嚴格做好介紹登記、填寫等證明,聯(lián)系工作
5分
做好員工的福利、保險及勞動保護工作
5分
負責財務審核工作
10分
負責來信、來電、來訪工作
5分
與職能單位保持良好的協(xié)作關系,負責賓館與職能單位的聯(lián)系配合工作
10分
完成總經(jīng)理室臨時交辦的任務
5分
1、 第1至第14條為綜合細則,綜合細則的分值為50分,部門的分值為50分,總計100分?？己私y(tǒng)計按照滿分100分計算,即完成不加分,未完成扣除相應分;其中第十條為附加分+10分,可以和總統(tǒng)計分值相加進行考核2、 部門經(jīng)理的工作由總經(jīng)理室考核裁定,人事部根據(jù)總經(jīng)理室的裁定制定每月部門經(jīng)理的工資3、
得分區(qū)間
績效比例
100
150%
90-100
120%
80-90
100%
60-80
80%
≤60
50%
4、 連續(xù)兩月得分低于80%,績效工資按低于60分算,連續(xù)兩月低于60分,給予警告直至調(diào)離崗位。5、 本方案從2023年1月1號開始執(zhí)行
第2篇 中層管理人員績效考核方案
公司對于各個崗位的中層管理人員,如何制定績效考核方案,此績效考核應以哪些工作制度為目的呢以下整理的中層管理人員績效考核方案的范本,可供參考。
為了提高管理人員的責任心和工作效率,結合公司的實際情況制定績效考核方案如下:
一、考核原則:
公開、公平、公正、簡捷、實事求是;
二、考核對象:
中層以上管理人員和專業(yè)技術人員。
三、考核依據(jù):
本月工作計劃、崗位職責、工作標準和領導安排的重點工作。
四、考核權重:
考核實行百分制?？己藢嵭兄苯又鞴芎蜕弦患壷鞴艿膬杉壙己?即每月的考核評分是直接主管考核評分占70%,上一級主管(即公司分管領導)占30%的考核評分。人力資源部做好考核的組織實施及匯總。
五、考核流程:
被考核人于每月30日前將本月工作小結、工作業(yè)績、存在問題交至直接主管,直接主管于2日前完成對被考核人評價和評分后交至上一級主管領導,上一級主管領導在5日前完成評分后交人力資源部,由人力資源部于6日前完成匯總后書面上報總經(jīng)理。
六、考核比例:
集團公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理當月績效工資占工資總額的40%,根據(jù)每月考核結果在工資中兌現(xiàn);各分公司總經(jīng)理當月績效工資占工資總額的30%,根據(jù)每月考核結果在工資中兌現(xiàn);考核在95分(包括本數(shù))以上績效工資為全額工資;95分以下每減少1分按月績效工資的相應百分比計算,得出分值對應的金額。
七、年度考核:
集團公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各分公司總經(jīng)理(包括項目總經(jīng)理)、各部門部長每月工資總額的10%參與年度考核,完成年度目標責任制中的各項指標全額發(fā)放,具體考核實施細則根據(jù)年度目標責任制中的指標制定。
八、考核反饋:
1、考核結果由考核人及時反饋到被考核人。對存在的問題考核人要和被考核人進行談話,指出問題,說明原因,以便改進工作。
2、每月的考核結果由人力資源部予以公布并存入人事管理的考核檔案中,要作為年度考核、任用和晉升、培訓或辭退的主要依據(jù)。
第3篇 中層管理人員績效考核方案范例
中層管理人員績效考核方案
為了提高管理人員的責任心和工作效率,結合公司的實際情況制定績效考核方案如下:
一、考核原則:
公開、公平、公正、簡捷、實事求是;
二、考核對象:
中層以上管理人員和專業(yè)技術人員。
三、考核依據(jù):
本月工作計劃、崗位職責、工作標準和領導安排的重點工作。
四、考核權重:
考核實行百分制。考核實行直接主管和上一級主管的兩級考核,即每月的考核評分是直接主管考核評分占70%,上一級主管(即公司分管領導)占30%的考核評分。人力資源部做好考核的組織實施及匯總。
五、考核流程:
被考核人于每月30日前將本月工作小結、工作業(yè)績、存在問題交至直接主管,直接主管于2日前完成對被考核人評價和評分后交至上一級主管領導,上一級主管領導在5日前完成評分后交人力資源部,由人力資源部于6日前完成匯總后書面上報總經(jīng)理。
六、考核比例:
集團公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理當月績效工資占工資總額的40%,根據(jù)每月考核結果在工資中兌現(xiàn);各分公司總經(jīng)理當月績效工資占工資總額的30%,根據(jù)每月考核結果在工資中兌現(xiàn);考核在95分(包括本數(shù))以上績效工資為全額工資; 95分以下每減少1分按月績效工資的相應百分比計算,得出分值對應的金額。
七、年度考核:
集團公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理、各分公司總經(jīng)理(包括項目總經(jīng)理)、各部門部長每月工資總額的10%參與年度考核,完成年度目標責任制中的各項指標全額發(fā)放,具體考核實施細則根據(jù)年度目標責任制中的指標制定。
八、考核反饋:
1、考核結果由考核人及時反饋到被考核人。對存在的問題考核人要和被考核人進行談話,指出問題,說明原因,以便改進工作。
2、每月的考核結果由人力資源部予以公布并存入人事管理的考核檔案中,要作為年度考核、任用和晉升、培訓或辭退的主要依據(jù)。
