第1篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責考核追究辦法
酒店客房部經(jīng)理崗位職責與考核追究辦法
客房部經(jīng)理崗位職責:
1、負責本部門人員的考勤、考核情況并作好記錄,備查。
2、全權負責客房部的管理工作,向總經(jīng)理負責接受總經(jīng)理的督導,協(xié)調(diào)本部門與其他部門工作協(xié)調(diào)配給及設備的維修。
3、負責客房部各項工作的計劃,組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標。
4、檢查客房部的設施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率。
5、巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不斷完善各項操作規(guī)程。
6、定期約見與酒店有關長住關系的重要客人,虛心聽取客人的意見,不斷改進和完善工作。
7、對客房部的清潔衛(wèi)生,設備折舊,維修保養(yǎng),成本控制,安全等負有管理責任。
8、負責本部門員工的日?？记?,工作檢查,考核追究,根據(jù)本部門工作需要合理安排本部門員工的請假,休假并根據(jù)當天客人入住 情況,合理安排員工的工作崗位。
9、全權處理本部門所發(fā)生的一切內(nèi)部、外部事務,及客人的投訴工作,本人能處理的要立即處理,處理不了的要立即向總經(jīng)理匯報。
10、經(jīng)常與前廳保持聯(lián)系,及時檢查審核前廳工作,了解客人對客房工作的各項意見和建議。
11、負責對本部門員工進行定期或不定期的業(yè)務操作培訓,不斷提高業(yè)務素質(zhì),服務水平和操作技能。
12、每月終了于次月五日內(nèi)寫出本部門經(jīng)營分析報告,詳細說明本月經(jīng)營、管理中存在的問題及改進措施,上報總經(jīng)理。
客房部經(jīng)理考核追究:
1、根據(jù)當天工作情況合理安排員工班次及工作崗位,保證客房正常經(jīng)營,人員在崗、不脫崗,由于經(jīng)理工作安排失誤影響客房正常經(jīng)營或發(fā)生其他不良影響的一次扣20分。
2、上班后要對員工的儀容、儀表、工作區(qū)域是否按規(guī)定的標準進行準備和整理并做好記錄,每少一次扣10分。
3、負責本部門人員的考勤、考核情況并作好記錄,每月終了于次月三日內(nèi)匯總一式兩份報總經(jīng)理進行審批,作為考核本部門人員的追究依據(jù),人事部一份存檔,財務部一份作為追究依據(jù),每遲報一天扣10分,每少一次扣20分。
4、全面處理客房部日常工作,對員工及主管提出的問題要立即給予解決,本人解決不了的要立即向總經(jīng)理匯報給予解決,由于個人原因解決不了的不匯報的一次扣20分,給酒店經(jīng)營造成影響的加扣30分。
5、每天對前廳和房務中心進行檢查,檢查客房入住情況與前廳登記手續(xù)與輸機情況是否一致,符合規(guī)定,前廳與房務中心登記是否一致并做好記錄,對于不按規(guī)定操作要堅決予以追究扣款,每少一次扣30分。
6、處理本部門發(fā)生的一切投訴事件,要做到積極、穩(wěn)妥、快捷,部門經(jīng)理對員工負有領導責任,對于發(fā)生客人投訴事件,將按規(guī)定當事人所扣分的80%予以追究扣分。
7、對于日常工作中存在的問題經(jīng)理監(jiān)管不力,被質(zhì)檢部門查到或他人舉報的,將按當事人所扣分的80%予以追究扣分。
8、積極負責客房部對內(nèi)、對外的工作安排與服務,做到服務工作不脫崗、來客接待不空崗,每發(fā)現(xiàn)一次安排不到位扣20分,遭到客人投訴加扣30分,兩次以上予于免職。
9、每月終了于次月五日內(nèi)寫出本月客房部管理、經(jīng)營分析報告,上報總經(jīng)理。詳細說明本月經(jīng)營、管理中存在的問題及改進措施,進一步完善管理、服務制度,每遲報一天扣10分,少報一次扣20 分。
第2篇 酒店、賓館、度假村客房部經(jīng)理崗位職責
客房部經(jīng)理崗位職責(酒店、賓館、度假村)
1.,接受總經(jīng)理的檢查督導;檢查客房、通道和后樓梯,協(xié)調(diào)客房服務員的工作,匯報打掃好的客房并隨時準備出租。配合并監(jiān)督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經(jīng)濟收入。
2.監(jiān)督指導、協(xié)調(diào)部門客房工作,為住客提供規(guī)范化、程序化、個性化與制度化的優(yōu)質(zhì)服務。負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標;
3.制定客房部的各項經(jīng)營目標和營業(yè)管理制度,組織和推動其各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評;
4.主持部門日常業(yè)務和經(jīng)理、領班例會,參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會,并負責本部門員工的聘用、培訓及工作考評;
5.制定客房部經(jīng)營預算,定期核算各種物品的消耗量,嚴格控制日常用品的損耗,減少浪費?？刂聘黜椫С?審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔;
6.建議客房價格政策變動,制定和落實客房推銷計劃,監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況;
7.檢查客房部的設施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率;組織主持每日扳班會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的難題。
8.巡視各樓層公共區(qū)域,確保衛(wèi)生清潔工作正?；?、高標準,檢查員工的工作態(tài)度,工作表現(xiàn),并進行公正的評估,獎優(yōu)罰劣,確保優(yōu)質(zhì)的服務和設備完好并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不斷完善各項操作規(guī)程;
9.經(jīng)常與前廳保持聯(lián)系,了解賓客對客房部的各項意見,定期約見與酒店有關長住關系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進完善工作。
10.對客房部的清潔衛(wèi)生、設備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預算)安全等負有管理職責。
11.檢查消防器具,做好安全工作和防火防盜;
12.督查當班員工的工作效率,糾正偏差,考核客房部員工工作情況并作出評估。
13、積極了解酒店客房部用品的新產(chǎn)品及管理經(jīng)驗,擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品。
14、月底前做好清算部門消耗費用的結(jié)算,物品盤點和報財務部。
10、負責督查屬下員工的儀表儀容,培訓及每月考勤、考核和效益工資的發(fā)放。
11、與工程部聯(lián)絡對客房的各項維修及保養(yǎng)提出意見,制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案。
第3篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責2
酒店客房部經(jīng)理崗位職責(2)
1.全權負責客房部的管理工作,向總經(jīng)理負責,井接受總經(jīng)理的督導;
2.負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標;
3.制定客房部的各項經(jīng)營目標和營業(yè)管理制度,組織和推動其各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評;
4.主持部門日常業(yè)務和經(jīng)理、領班例會,參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會,并負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評;
5.制定客房部經(jīng)營預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔;
6.制定客房價格政策,制定和落實客房推銷計劃,監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況;
7.檢查客房部的設施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率;
8.巡查本部所同區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不斷完善各項操作規(guī)程;
9.定期約見與酒店有關長住關系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進和完善工作。
10.對客房部的清潔衛(wèi)生、設備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預算)安全等負有管理這責。
11.檢查消防器具,做好安全工作和防火防盜,以及協(xié)查通輯犯的工作;
12.檢查、考核主管的工作情況并作出評估。
第4篇 國旅酒店客房部經(jīng)理崗位職責
國際酒店客房部經(jīng)理崗位職責
(一)管理層級關系
報告上級:主管總經(jīng)理
督導下級:客房部主管、工服布草主管、文員
(二)崗位職責
全權負責客房部的管理工作,督導下級為客人提供優(yōu)質(zhì)服務,保證所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生水平,控制經(jīng)營成本。
1、制定部門工作目標,制定年度預算及工作計劃。
2、安排部門班次,布置任務并進行分工,檢查員工到崗工作的登記情況。
3、檢查監(jiān)督各個工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生和服務質(zhì)量。
4、督導各區(qū)域的工作安排,確保工作程序標準和各種規(guī)章制度的落實,監(jiān)督檢查員工儀表儀容。
5、負責本部門所使用機器設備的維護保養(yǎng),必要時提出更新計劃上報。
6、與其它部門密切合作。
7、處理客人投訴。
8、負責出租房隨時保持最佳狀態(tài),督導特殊房態(tài)的及時處理。
9、處理員工違紀行為。
10、組織督導實施本部門員工培訓,提高員工素質(zhì)。
11、合理組織分配本部人力資源的工作安排。
12、合理控制經(jīng)營成本。
13、完成上級下達的其它工作任務。
第5篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責10
酒店客房部經(jīng)理崗位職責(十)
1、在總經(jīng)理、主管經(jīng)理的領導下,負責計劃、組織、指揮、監(jiān)督、協(xié)調(diào)全部房務活動,認真完成總經(jīng)理,主管副總經(jīng)理下達的各項指令。
2、負責客房的清潔衛(wèi)生、設備維修保養(yǎng)、成本核算、成本控制安全等工作。
3、主持每周的客房部工作例會,參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會,每天要認真填寫部門工作日記。
4、為使客房部工作順利進行,要經(jīng)常和及時與有關部門領導做好協(xié)調(diào)和溝通工作。
5、制定本部門月、季開支預算,控制支出。
6、參與房間的改造裝修工作,研究改進及增設房間物品及操作工具,勞動用品等。
7、每天都要巡查本部門所屬區(qū)域并做好記錄,每天檢查不少于5間客房。及時發(fā)現(xiàn)問題,不斷完善各項操作規(guī)程,提高客房服務質(zhì)量。
8、鼓勵員工民主參與管理,提高員工士氣和工作積極性、注意發(fā)現(xiàn)提拔使用優(yōu)秀員工。
9、檢查倉庫的物品擺放是否合理、安全,數(shù)目是否清楚,申領手續(xù)是否完善。
10、監(jiān)督報表的管理和檔案資料的儲存。
11、監(jiān)督考核領班的工作質(zhì)量,并填寫考核單,適當給予獎懲。
12、審核本部員工工資及獎金的發(fā)放。
13、檢查vip房。
14、監(jiān)督客人遺留物品的處理。
15、探訪病客和長住客。
16、檢查消防器具和防火設施,認真落實防火責任制。
17、積極配合并協(xié)助保安部門,做好客房的安全保衛(wèi)工作。
18、處理投訴事宜。
第6篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責13
酒店客房部經(jīng)理崗位職責(十三)
崗位名稱:客房部經(jīng)理
直接上級:副總經(jīng)理、總經(jīng)理
直屬下級:樓層、房務中心
工作職責:
1、監(jiān)督、指導、協(xié)調(diào)對客服務活動,為酒店住客提供具有規(guī)范化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務。
2、負責客房的清潔衛(wèi)生、設備保養(yǎng)、成本核算、成本控制等工作。
3、保證客房和公共區(qū)域衛(wèi)生達標,服務達到優(yōu)質(zhì)服務、設備使用正常。
4、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部工作,為前臺提供客房,確保部門工作正常運轉(zhuǎn)。
5、指導房務中心工作,迅速準確地為賓客及其它部門提供各項服務。
6、管理好客房的消耗品,并提出年度布巾消耗計劃,采購計劃,對物品領用進行審核簽字。
7、制定人員編制,員工培訓計劃、合力分配及人力調(diào)配,并檢查員工的禮貌禮節(jié)、儀容儀表,工作態(tài)度和效率。
8、與保安部密切協(xié)作,確保賓客的人身及財產(chǎn)安全。
9、擬定上報客房部年度工作計劃、季度工作安排。提出年度客房各類物品的預算,并提出購置清單,包括物品名稱、牌號、單價、廠家及需用日期。
10、每日寫工作日志、工作總結(jié),加強部門之間的工作聯(lián)系,不斷改進工作,提高效率,并建立客房部完整的工作檔案體系。
11、按時參加酒店例會,傳達落實會議精神及決定,及時向總經(jīng)理匯報工作。主持每次的部門例會。
12、處理客人投訴,發(fā)展建立賓客友好關系。
13、檢查住客貴賓房,使之達到酒店標準。
14、樹立良好的合作心態(tài),保持與上司、各部門之間的協(xié)調(diào)溝通。
15、完成上級布置的其他任務。
素質(zhì)要求
1、基本素質(zhì)要求:事業(yè)心強,具有高度的責任感,認真積極的工作態(tài)度和嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L。為人正直,能公平合理地處理各種關系和矛盾。
2、自然條件:身體健康、相貌端正。
3、文化程度:大專以上學歷。中級英語水平。
特殊要求
1、5年以上客房管理工作經(jīng)驗,具有識別一般的棉織品布料性質(zhì)、工服款式、洗衣、清潔劑和客用品用途等知識。
2、具有組織能力、應變能力、控制能力、招聘和培訓下屬的能力。
3、通曉酒店各項政策,掌握客房部經(jīng)營管理、服務臺方面的專業(yè)知識,熟悉客房部的各項規(guī)格標準、具有安全保衛(wèi)知識、具有一定的財務管、市場營銷、人事管理、旅游公理學及公共關系等方面的知識和能力。
4、接受過客房部經(jīng)理崗位培訓。
權力限制
1、有對本部主管及領班的任免權和任免建議權。
2、有參加員工招聘及崗位定編的權力。
3、有對主管及領班的評估權、獎懲權。
第7篇 大酒店客房部經(jīng)理崗位職責
大酒店客房部經(jīng)理的崗位職責
直接上級:總經(jīng)辦、總經(jīng)理
直接下級:客房部主管、領班、部門文員
職務說明:主持客房部所有工作,對總經(jīng)理負責。即通過有效的計劃、指揮,執(zhí)行和監(jiān)督部門工作,為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務,為客人和酒店員工提供清潔、怡人的公共區(qū)域和綠化,以最低的客房支出,贏取最高的客服標準和經(jīng)濟效益,以工作成效對上級總經(jīng)理負責。
職責:
1、參加店級經(jīng)理會議,主持客房部管理例會和有關員工會議,傳達布置、執(zhí)行會議決和上級指令,負責計劃、組織指揮客房部工作,檢查上級指令的完成情況。
2、履行業(yè)務管理職能,監(jiān)督客房服務和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化情況,控制洗衣房的經(jīng)營管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務。
3、督導、協(xié)調(diào)全部客房部運作,為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務及個性化服務發(fā)展。
4、監(jiān)督設備檢查,研究改進或增設房間物品,操作工具和勞動用品、降低部門費用支出,并保持酒店客房服務的標準。
5、制定本部門人員編制,員工培訓計劃,合理分配及調(diào)度人力,并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容,勞動態(tài)度和工作效率,執(zhí)行有關人事的權限的規(guī)定,參與管理人員鑒定和工作績效考核,決策員工調(diào)動、獎罰、錄免、提級和增薪事宜,發(fā)展員工關系發(fā)展員工關系,解決人事問題。
6、檢查vip房,迎送vip客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關系,與保安部緊密協(xié)作,確?？腿说娜松碡敭a(chǎn)安全。
7、協(xié)調(diào)加強部門之間的工作關系,不斷改進工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。
8、配合監(jiān)督客房的清潔,維修保養(yǎng),設備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報客房部年度工作計劃,季度工作安排等事宜。
9、對員工進行培訓、考核、獎懲、選拔、培養(yǎng),調(diào)動員工積極性,并同有關部門溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成。
第8篇 k酒店客房部經(jīng)理崗位職責
酒店客房部經(jīng)理的崗位職責是什么為了各位房部經(jīng)理掌握自身的崗位職責,以下提供一則酒店客房部經(jīng)理崗位職責,供參考。
1、參與總經(jīng)理對客房部經(jīng)營管理方面方針政策與計劃的制定工作并負責組織實施,向總經(jīng)理負責。
2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務,以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。
3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區(qū)域 ( pa)領班等管理人員執(zhí)行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況,并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議。
4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客,并負責接受賓客的投訴,努力消除可能產(chǎn)生的不良影響,在賓客中樹立酒店的良好形象。
5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區(qū)域并作好有關記錄,注意收集賓客的各項意見與要求,以便及時發(fā)現(xiàn)問題,不斷改進工作,提高服務水準。
6、負責協(xié)調(diào)客房部各項工作,與各相關部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合,并注意加強與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。
7、負責督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作,加強有關培訓,確保部門內(nèi)每位員工對消防應急措施的熟悉了解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻,消防器具完好無缺,保證賓客生命和客房財產(chǎn)的安全。
8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設備設施的使用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作,并負責按照完成本部門的年度預算。
9、協(xié)助工程部做好客房部各類設備設施的維修保養(yǎng)工作,積極參與客房的改建、擴建工作。
10、關心部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務水品的提高,不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì),鼓勵員工發(fā)揮工作主動性與積極性,積極參加各級各類培訓,注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。
