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第1篇 酒店客房經(jīng)理崗位職責
酒店客房經(jīng)理 吉林市世貿(mào)廣場建設(shè)有限公司世貿(mào)萬錦大酒店 吉林市世貿(mào)廣場建設(shè)有限公司世貿(mào)萬錦大酒店,世貿(mào) 酒店樓層經(jīng)理的崗位職責
崗位職責:負責組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導、培訓和考核下屬員工按標準和流程實施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房干凈與設(shè)施完好,滿足客人的服務(wù)需求,并負責客房物品的管理,協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項目。
[工作內(nèi)容]:
1、 每天安排客房服務(wù)員的工作,合理調(diào)配好人員使用。檢查儀表儀容及出勤情況。
2、 每天仔細檢查抽查客房保證清潔質(zhì)量及物品補充、擺放達到要求、設(shè)施情況良好。
3、 客房經(jīng)理每天早上召開客房人員例會。
4、 巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好,排除安全隱患。
5、 發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備有故障,及時聯(lián)系工程人員維修,檢查維修質(zhì)量。
6、 配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴,努力滿足客人的要求。
7、 制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作。
8、 負責客房服務(wù)用品、庫房管理工作,物品按運營標準保證使用、消耗控制得當。
9、 做好布草的收發(fā)、送洗、交接等工作。
10、 做好每月盤點及預(yù)算并制定用品申購計劃。完成盤點明細表和物品申購表。
11、 督導服務(wù)員按操作標準實施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)員在崗培訓和新進服務(wù)員的崗位操作培訓。
12、 負責樓層總控卡和對講機收發(fā)和保管。
13、 負責清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。
14、 聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。
15、 關(guān)心員工,及時將員工的要求和想法反映給經(jīng)理。
16、 寫好每天的工作報告與做好交接工作。
17、 做好每月的培訓計劃和實施,完成員工的每月質(zhì)量考核評估,并做好記錄。
21、合理安排工作任務(wù),分配每人負責整理和清掃的客房,傳達上級工作指令。
23、檢查督導服務(wù)員按程序標準和工作程序提供各項客房服務(wù)。
25、按照清潔標準檢查所有的空凈房,待修房,使清潔水準、物品配備規(guī)格、設(shè)備完好狀況均符合酒店的標準。
26、檢查樓層公共區(qū)域、工作間、防火通道的衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況。
27、隨時檢查、督導員工清除地毯、墻紙的污跡。
28、布置、檢查細致衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生的執(zhí)行情況。
29、接受并處理一般客人的投訴,將不能處理的問題及時匯報上級,并做好投訴記錄。
30、檢查各類報修及維修情況。
32、控制好各種用品的發(fā)放、領(lǐng)取。并保證飲料,食品等無損溢、無過期情況發(fā)生。
33、負責樓層各類物品、布草的控制。
34、填寫物品丟失、損壞報告,樓層督導工作單和服務(wù)員月工作量統(tǒng)計。
35、督導新員工以及在崗員工的培訓。
36、督導員工對服務(wù)車、清潔工具、設(shè)備的清潔和保養(yǎng)。
37、負責安全檢查。
38、貫徹、執(zhí)行客房部的規(guī)章制度。
39、及時處理各種突發(fā)事件,并提出今后的改進意見。
40、處理客人的委托代辦事項。
41、定期向上級提出合理化建議。
24、按照部門的臨時性指令安排工作。
25、負責月末庫房商品,消耗品庫存盤點。
26、定期對下屬員工績效評估及有關(guān)培訓。
第2篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責2
酒店客房部經(jīng)理崗位職責(2)
1.全權(quán)負責客房部的管理工作,向總經(jīng)理負責,井接受總經(jīng)理的督導;
2.負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標;
3.制定客房部的各項經(jīng)營目標和營業(yè)管理制度,組織和推動其各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評;
4.主持部門日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會,參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會,并負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評;
5.制定客房部經(jīng)營預(yù)算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔;
6.制定客房價格政策,制定和落實客房推銷計劃,監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況;
7.檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率;
8.巡查本部所同區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不斷完善各項操作規(guī)程;
9.定期約見與酒店有關(guān)長住關(guān)系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進和完善工作。
10.對客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)安全等負有管理這責。
11.檢查消防器具,做好安全工作和防火防盜,以及協(xié)查通輯犯的工作;
12.檢查、考核主管的工作情況并作出評估。
第3篇 酒店客房部經(jīng)理工作崗位職責
酒店客房部經(jīng)理的崗位職責是什么為了各位制度職責大全客房部經(jīng)理掌握自身的崗位職責,以下提供一則酒店客房部經(jīng)理崗位職責,供參考。
1、參與總經(jīng)理對客房部經(jīng)營管理方面方針政策與計劃的制定工作并負責組織實施,向總經(jīng)理負責。
2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務(wù)標準實施服務(wù),以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。
3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區(qū)域 ( pa)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況,并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議。
4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客,并負責接受賓客的投訴,努力消除可能產(chǎn)生的不良影響,在賓客中樹立酒店的良好形象。
5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄,注意收集賓客的各項意見與要求,以便及時發(fā)現(xiàn)問題,不斷改進工作,提高服務(wù)水準。
6、負責協(xié)調(diào)客房部各項工作,與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合,并注意加強與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。
7、負責督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作,加強有關(guān)培訓,確保部門內(nèi)每位員工對消防應(yīng)急措施的熟悉了解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻,消防器具完好無缺,保證賓客生命和客房財產(chǎn)的安全。
8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作,并負責按照完成本部門的年度預(yù)算。
9、協(xié)助工程部做好客房部各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,積極參與客房的改建、擴建工作。
10、關(guān)心部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高,不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì),鼓勵員工發(fā)揮工作主動性與積極性,積極參加各級各類培訓,注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。
第4篇 國旅酒店客房部經(jīng)理崗位職責
國際酒店客房部經(jīng)理崗位職責
(一)管理層級關(guān)系
報告上級:主管總經(jīng)理
督導下級:客房部主管、工服布草主管、文員
(二)崗位職責
全權(quán)負責客房部的管理工作,督導下級為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),保證所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生水平,控制經(jīng)營成本。
1、制定部門工作目標,制定年度預(yù)算及工作計劃。
2、安排部門班次,布置任務(wù)并進行分工,檢查員工到崗工作的登記情況。
3、檢查監(jiān)督各個工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量。
4、督導各區(qū)域的工作安排,確保工作程序標準和各種規(guī)章制度的落實,監(jiān)督檢查員工儀表儀容。
5、負責本部門所使用機器設(shè)備的維護保養(yǎng),必要時提出更新計劃上報。
6、與其它部門密切合作。
7、處理客人投訴。
8、負責出租房隨時保持最佳狀態(tài),督導特殊房態(tài)的及時處理。
9、處理員工違紀行為。
10、組織督導實施本部門員工培訓,提高員工素質(zhì)。
11、合理組織分配本部人力資源的工作安排。
12、合理控制經(jīng)營成本。
13、完成上級下達的其它工作任務(wù)。
第5篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責考核追究辦法
酒店客房部經(jīng)理崗位職責與考核追究辦法
客房部經(jīng)理崗位職責:
1、負責本部門人員的考勤、考核情況并作好記錄,備查。
2、全權(quán)負責客房部的管理工作,向總經(jīng)理負責接受總經(jīng)理的督導,協(xié)調(diào)本部門與其他部門工作協(xié)調(diào)配給及設(shè)備的維修。
3、負責客房部各項工作的計劃,組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標。
4、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率。
5、巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不斷完善各項操作規(guī)程。
6、定期約見與酒店有關(guān)長住關(guān)系的重要客人,虛心聽取客人的意見,不斷改進和完善工作。
7、對客房部的清潔衛(wèi)生,設(shè)備折舊,維修保養(yǎng),成本控制,安全等負有管理責任。
8、負責本部門員工的日常考勤 ,工作檢查,考核追究,根據(jù)本部門工作需要合理安排本部門員工的請假,休假并根據(jù)當天客人入住 情況,合理安排員工的工作崗位。
9、全權(quán)處理本部門所發(fā)生的一切內(nèi)部、外部事務(wù),及客人的投訴工作,本人能處理的要立即處理,處理不了的要立即向總經(jīng)理匯報。
10、經(jīng)常與前廳保持聯(lián)系,及時檢查審核前廳工作,了解客人對客房工作的各項意見和建議。
11、負責對本部門員工進行定期或不定期的業(yè)務(wù)操作培訓,不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì),服務(wù)水平和操作技能。
12、每月終了于次月五日內(nèi)寫出本部門經(jīng)營分析報告,詳細說明本月經(jīng)營、管理中存在的問題及改進措施,上報總經(jīng)理。
客房部經(jīng)理考核追究:
1、根據(jù)當天工作情況合理安排員工班次及工作崗位,保證客房正常經(jīng)營,人員在崗、不脫崗,由于經(jīng)理工作安排失誤影響客房正常經(jīng)營或發(fā)生其他不良影響的一次扣20分。
2、上班后要對員工的儀容、儀表、工作區(qū)域是否按規(guī)定的標準進行準備和整理并做好記錄,每少一次扣10分。
3、負責本部門人員的考勤、考核情況并作好記錄,每月終了于次月三日內(nèi)匯總一式兩份報總經(jīng)理進行審批,作為考核本部門人員的追究依據(jù),人事部一份存檔,財務(wù)部一份作為追究依據(jù),每遲報一天扣10分,每少一次扣20分。
4、全面處理客房部日常工作,對員工及主管提出的問題要立即給予解決,本人解決不了的要立即向總經(jīng)理匯報給予解決,由于個人原因解決不了的不匯報的一次扣20分,給酒店經(jīng)營造成影響的加扣30分。
5、每天對前廳和房務(wù)中心進行檢查,檢查客房入住情況與前廳登記手續(xù)與輸機情況是否一致,符合規(guī)定,前廳與房務(wù)中心登記是否一致并做好記錄,對于不按規(guī)定操作要堅決予以追究扣款,每少一次扣30分。
6、處理本部門發(fā)生的一切投訴事件,要做到積極、穩(wěn)妥、快捷,部門經(jīng)理對員工負有領(lǐng)導責任,對于發(fā)生客人投訴事件,將按規(guī)定當事人所扣分的80%予以追究扣分。
7、對于日常工作中存在的問題經(jīng)理監(jiān)管不力,被質(zhì)檢部門查到或他人舉報的,將按當事人所扣分的80%予以追究扣分。
8、積極負責客房部對內(nèi)、對外的工作安排與服務(wù),做到服務(wù)工作不脫崗、來客接待不空崗,每發(fā)現(xiàn)一次安排不到位扣20分,遭到客人投訴加扣30分,兩次以上予于免職。
9、每月終了于次月五日內(nèi)寫出本月客房部管理、經(jīng)營分析報告,上報總經(jīng)理。詳細說明本月經(jīng)營、管理中存在的問題及改進措施,進一步完善管理、服務(wù)制度,每遲報一天扣10分,少報一次扣20 分。
第6篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責5
酒店客房部經(jīng)理崗位職責(五)
1、參與總經(jīng)理對客房部經(jīng)營管理方面方針政策與計劃的制定工作并負責組織實施,向總經(jīng)理負責。
2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務(wù)標準實施服務(wù),以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。
3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區(qū)域 ( pa)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況,并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議。
4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客,并負責接受賓客的投訴,努力消除可能產(chǎn)生的不良影響,在賓客中樹立酒店的良好形象。
5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄,注意收集賓客的各項意見與要求,以便及時發(fā)現(xiàn)問題,不斷改進工作,提高服務(wù)水準。
6、負責協(xié)調(diào)客房部各項工作,與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合,并注意加強與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。
7、負責督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作,加強有關(guān)培訓,確保部門內(nèi)每位員工對消防應(yīng)急措施的熟悉了解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻,消防器具完好無缺,保證賓客生命和客房財產(chǎn)的安全。
8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作,并負責按照完成本部門的年度預(yù)算。
9、協(xié)助工程部做好客房部各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,積極參與客房的改建、擴建工作。
10、關(guān)心部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高,不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì),鼓勵員工發(fā)揮工作主動性與積極性,積極參加各級各類培訓,注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。
第7篇 酒店客房經(jīng)理崗位工作職責
職責一:酒店客房經(jīng)理崗位職責
1、參與總經(jīng)理對客房部經(jīng)營管理方面方針政策與計劃的制定工作并負責組織實施,向總經(jīng)理負責。
2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務(wù)標準實施服務(wù),以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。
3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區(qū)域、(pa)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況,并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議。
4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客,并負責接受賓客的投訴,努力消除可能產(chǎn)生的不良影響,在賓客中樹立酒店的良好形象。
5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄,注意收集賓客的各項意見與要求,以便及時發(fā)現(xiàn)問題,不斷改進工作,提高服務(wù)水準。
6、負責協(xié)調(diào)客房部各項工作,與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合,并注意加強與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。
7、負責督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作,加強有關(guān)培訓,確保部門內(nèi)每位員工對消防應(yīng)急措施的熟悉了解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻,消防器具完好無缺,保證賓客生命和客房財產(chǎn)的安全。
8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作,并負責按照完成本部門的年度預(yù)算。
9、協(xié)助工程部做好客房部各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,積極參與客房的改建、擴建工作。
10、關(guān)心部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高,不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì),鼓勵員工發(fā)揮工作主動性與積極性,積極參加各級各類培訓,注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。
職責二:酒店客房經(jīng)理崗位職責
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,全面負責酒店客房部的管理工作,負責客房部每天正常運作。
2、根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實情況,編制部門年度預(yù)算(主要包括布草、制服及清潔設(shè)備),報總經(jīng)理審批后組織實施。
3、制定并更新客房部的經(jīng)營管理制度、操作規(guī)程、崗位職責,檢查規(guī)章制度的實施和執(zhí)行情況。
4、嚴格控制經(jīng)營成本支出,組織對布草及制服進行季度盤點,根據(jù)酒店的存量標準及時組織補充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量,抽查使用情況,避免浪費,保證順利完成預(yù)算。
5、經(jīng)常巡視屬下各部門,檢查工作進度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正偏差,確保日常工作的順利進行。
6、負責檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施,檢查當天準備接待貴賓的房間質(zhì)量,確保房態(tài)處于最佳狀態(tài),主動適應(yīng)市場競爭需要。
7、負責迎送貴賓,親自探訪生病的客人、長住客人,爭取回頭客。
8、定期走訪住店客人,了解客人的需求,虛心聽取客人的意見,接受客人的投訴,及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經(jīng)理報告,切實提供個性化服務(wù)。
9、負責客用品的控制,建立客房設(shè)備檔案,與工程部密切配合,保持最佳的客房狀態(tài)。
10、準確收集業(yè)務(wù)信息,進行深入分析,對各種重大問題能及時作出科學的決策。
11、抓好部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作,跟進服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié),提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。
12、有效地控制人力、物力、財力的耗費,保持酒店的服務(wù)特色,保持服務(wù)質(zhì)量。
13、負責與財務(wù)、工程、餐飲等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系,確保酒店服務(wù)的一致性。
14、制定培訓計劃,指導并檢查各分部門的員工培訓,親自負責對直接下級員工的培訓、考核、督導、工作評估和使用工作,切實調(diào)動他們的積極性。
15、負責部門獎金的分配工作,決定本部門的人事變動,關(guān)心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導和幫助,調(diào)動他們的工作積極性。
16、定期組織檢查消防器具,做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作,負責本部門的安全職責。
17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。
職責三:酒店客房經(jīng)理崗位職責
1.全權(quán)負責客房部的管理工作,對總經(jīng)理負責,并接受總經(jīng)理的督導。
2.負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標。
3.制定客房部的各項經(jīng)營目標和經(jīng)營管理制度,組織和推動其各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評。
4.主持部門日常業(yè)務(wù)和經(jīng)理、領(lǐng)班例會,參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會,并負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評。
5.制定客房部經(jīng)營預(yù)算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。
6.制定客房價格政策,制訂和落實客房推銷計劃,監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況。
7.檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率。
8.巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不斷完善各項操作制度。
9.定期約見與賓館飯店有關(guān)常住關(guān)系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進和完善工作。
10.對客房部的清潔衛(wèi)生、設(shè)備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預(yù)算)和安全等負有管理之責。
11.檢查消防器具,做好安全工作和防火防盜,以及協(xié)查通緝犯的工作。
12.檢查、考核主管的工作情況并作出評估。
職責四:酒店客房經(jīng)理崗位職責
1)全面負責客房部工作,向總經(jīng)理或分管房務(wù)的副總經(jīng)理負責
客房部經(jīng)理以計劃、組織、指揮和控制等管理手段,全面實施客房部的管理工作。客房部經(jīng)理根據(jù)酒店年度綜合計劃所規(guī)定的酒店的目標和任務(wù),制定客房部的經(jīng)營決策計劃。在客房部建立起有效的管理系統(tǒng),將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以保證計劃的實現(xiàn)。客房部經(jīng)理借助于管理系統(tǒng),根據(jù)本部門的計劃,對下級部門的管理人員及員工下達任務(wù),布置工作,并進行指導和監(jiān)督。通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式,將各項工作的進展和執(zhí)行計劃的結(jié)果與計劃目標進行對比,找出偏差,分析產(chǎn)生偏差的原因,制定糾正偏差的措施并予以落實,使客房管理活動形成一個循環(huán)過程。
(2)負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序
客房部經(jīng)理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制,將本部門的管理工作、服務(wù)工作落實到各個崗位。明確各崗位的職責范圍和具體工作任務(wù),規(guī)定每項工作的基本要求及達不到要求應(yīng)承擔的責任,賦予為履行職責所必需的權(quán)力。
客房部經(jīng)理根據(jù)酒店的等級及質(zhì)量要求,制定本部門服務(wù)工作的規(guī)格和標準及達到規(guī)格和標準所需的規(guī)范化的工作程序,以保證客房服務(wù)質(zhì)量。
(3)負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估
客房部經(jīng)理根據(jù)工作需要及勞動定額,科學地確定人員編制,并對各工作崗位進行職務(wù)分析,確定各崗位人員的規(guī)格。在此基礎(chǔ)上,向酒店人力資源部提出聘用人員的數(shù)量及要求,配合和參與人員聘用過程?？头坎拷?jīng)理制定本部門員工的培訓計劃,監(jiān)督培訓的實施,以提高員工的素質(zhì)?？头坎拷?jīng)理還必須制定員工工作評估制度,以評估的結(jié)果來獎懲員工,檢查培訓的效果及客房部的工作狀況。
第8篇 酒店客房銷售經(jīng)理崗位職責
1、負責貫徹落實公司的營銷策略 、政策和計劃；
2、負責市場調(diào)研和需求分析；
3、負責年度銷售的預(yù)測，目標的制定及分解；
4、確定銷售部門目標體系和銷售配額；
5、負責對行業(yè)市場的目標客戶進行攻關(guān)，并協(xié)助經(jīng)銷商進行市場開拓；
6、負責銷售計劃 的分解、落實，并進行跟蹤與評估。
第9篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責13
酒店客房部經(jīng)理崗位職責(十三)
崗位名稱:客房部經(jīng)理
直接上級:副總經(jīng)理、總經(jīng)理
直屬下級:樓層、房務(wù)中心
工作職責:
1、監(jiān)督、指導、協(xié)調(diào)對客服務(wù)活動,為酒店住客提供具有規(guī)范化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、負責客房的清潔衛(wèi)生、設(shè)備保養(yǎng)、成本核算、成本控制等工作。
3、保證客房和公共區(qū)域衛(wèi)生達標,服務(wù)達到優(yōu)質(zhì)服務(wù)、設(shè)備使用正常。
4、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部工作,為前臺提供客房,確保部門工作正常運轉(zhuǎn)。
5、指導房務(wù)中心工作,迅速準確地為賓客及其它部門提供各項服務(wù)。
6、管理好客房的消耗品,并提出年度布巾消耗計劃,采購計劃,對物品領(lǐng)用進行審核簽字。
7、制定人員編制,員工培訓計劃、合力分配及人力調(diào)配,并檢查員工的禮貌禮節(jié)、儀容儀表,工作態(tài)度和效率。
8、與保安部密切協(xié)作,確保賓客的人身及財產(chǎn)安全。
9、擬定上報客房部年度工作計劃、季度工作安排。提出年度客房各類物品的預(yù)算,并提出購置清單,包括物品名稱、牌號、單價、廠家及需用日期。
10、每日寫工作日志、工作總結(jié),加強部門之間的工作聯(lián)系,不斷改進工作,提高效率,并建立客房部完整的工作檔案體系。
11、按時參加酒店例會,傳達落實會議精神及決定,及時向總經(jīng)理匯報工作。主持每次的部門例會。
12、處理客人投訴,發(fā)展建立賓客友好關(guān)系。
13、檢查住客貴賓房,使之達到酒店標準。
14、樹立良好的合作心態(tài),保持與上司、各部門之間的協(xié)調(diào)溝通。
15、完成上級布置的其他任務(wù)。
素質(zhì)要求
1、基本素質(zhì)要求:事業(yè)心強,具有高度的責任感,認真積極的工作態(tài)度和嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L。為人正直,能公平合理地處理各種關(guān)系和矛盾。
2、自然條件:身體健康、相貌端正。
3、文化程度:大專以上學歷。中級英語水平。
特殊要求
1、5年以上客房管理工作經(jīng)驗,具有識別一般的棉織品布料性質(zhì)、工服款式、洗衣、清潔劑和客用品用途等知識。
2、具有組織能力、應(yīng)變能力、控制能力、招聘和培訓下屬的能力。
3、通曉酒店各項政策,掌握客房部經(jīng)營管理、服務(wù)臺方面的專業(yè)知識,熟悉客房部的各項規(guī)格標準、具有安全保衛(wèi)知識、具有一定的財務(wù)管、市場營銷、人事管理、旅游公理學及公共關(guān)系等方面的知識和能力。
4、接受過客房部經(jīng)理崗位培訓。
權(quán)力限制
1、有對本部主管及領(lǐng)班的任免權(quán)和任免建議權(quán)。
2、有參加員工招聘及崗位定編的權(quán)力。
3、有對主管及領(lǐng)班的評估權(quán)、獎懲權(quán)。
第10篇 酒店客房部經(jīng)理崗位職責10
酒店客房部經(jīng)理崗位職責(十)
1、在總經(jīng)理、主管經(jīng)理的領(lǐng)導下,負責計劃、組織、指揮、監(jiān)督、協(xié)調(diào)全部房務(wù)活動,認真完成總經(jīng)理,主管副總經(jīng)理下達的各項指令。
2、負責客房的清潔衛(wèi)生、設(shè)備維修保養(yǎng)、成本核算、成本控制安全等工作。
3、主持每周的客房部工作例會,參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會,每天要認真填寫部門工作日記。
4、為使客房部工作順利進行,要經(jīng)常和及時與有關(guān)部門領(lǐng)導做好協(xié)調(diào)和溝通工作。
5、制定本部門月、季開支預(yù)算,控制支出。
6、參與房間的改造裝修工作,研究改進及增設(shè)房間物品及操作工具,勞動用品等。
7、每天都要巡查本部門所屬區(qū)域并做好記錄,每天檢查不少于5間客房。及時發(fā)現(xiàn)問題,不斷完善各項操作規(guī)程,提高客房服務(wù)質(zhì)量。
8、鼓勵員工民主參與管理,提高員工士氣和工作積極性、注意發(fā)現(xiàn)提拔使用優(yōu)秀員工。
9、檢查倉庫的物品擺放是否合理、安全,數(shù)目是否清楚,申領(lǐng)手續(xù)是否完善。
10、監(jiān)督報表的管理和檔案資料的儲存。
11、監(jiān)督考核領(lǐng)班的工作質(zhì)量,并填寫考核單,適當給予獎懲。
12、審核本部員工工資及獎金的發(fā)放。
13、檢查vip房。
14、監(jiān)督客人遺留物品的處理。
15、探訪病客和長住客。
16、檢查消防器具和防火設(shè)施,認真落實防火責任制。
17、積極配合并協(xié)助保安部門,做好客房的安全保衛(wèi)工作。
18、處理投訴事宜。
第11篇 大酒店客房部經(jīng)理崗位職責
大酒店客房部經(jīng)理的崗位職責
直接上級:總經(jīng)辦、總經(jīng)理
直接下級:客房部主管、領(lǐng)班、部門文員
職務(wù)說明:主持客房部所有工作,對總經(jīng)理負責。即通過有效的計劃、指揮,執(zhí)行和監(jiān)督部門工作,為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為客人和酒店員工提供清潔、怡人的公共區(qū)域和綠化,以最低的客房支出,贏取最高的客服標準和經(jīng)濟效益,以工作成效對上級總經(jīng)理負責。
職責:
1、參加店級經(jīng)理會議,主持客房部管理例會和有關(guān)員工會議,傳達布置、執(zhí)行會議決和上級指令,負責計劃、組織指揮客房部工作,檢查上級指令的完成情況。
2、履行業(yè)務(wù)管理職能,監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化情況,控制洗衣房的經(jīng)營管理監(jiān)督客衣、棉織品和制服的洗滌熨燙服務(wù)。
3、督導、協(xié)調(diào)全部客房部運作,為住客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及個性化服務(wù)發(fā)展。
4、監(jiān)督設(shè)備檢查,研究改進或增設(shè)房間物品,操作工具和勞動用品、降低部門費用支出,并保持酒店客房服務(wù)的標準。
5、制定本部門人員編制,員工培訓計劃,合理分配及調(diào)度人力,并檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容,勞動態(tài)度和工作效率,執(zhí)行有關(guān)人事的權(quán)限的規(guī)定,參與管理人員鑒定和工作績效考核,決策員工調(diào)動、獎罰、錄免、提級和增薪事宜,發(fā)展員工關(guān)系發(fā)展員工關(guān)系,解決人事問題。
6、檢查vip房,迎送vip客人,探訪住客,技巧地處理投訴,發(fā)展同住店客人的友好關(guān)系,與保安部緊密協(xié)作,確?？腿说娜松碡敭a(chǎn)安全。
7、協(xié)調(diào)加強部門之間的工作關(guān)系,不斷改進工作,提高效率,建立客房部完整的工作體系,并處理客人遺留物品上交總經(jīng)辦。
8、配合監(jiān)督客房的清潔,維修保養(yǎng),設(shè)備折舊成本核算,成本控制等工作,擬定上報客房部年度工作計劃,季度工作安排等事宜。
9、對員工進行培訓、考核、獎懲、選拔、培養(yǎng),調(diào)動員工積極性,并同有關(guān)部門溝通協(xié)作,保證客房部工作順利完成。
第12篇 k酒店客房部經(jīng)理崗位職責
酒店客房部經(jīng)理的崗位職責是什么為了各位房部經(jīng)理掌握自身的崗位職責,以下提供一則酒店客房部經(jīng)理崗位職責,供參考。
1、參與總經(jīng)理對客房部經(jīng)營管理方面方針政策與計劃的制定工作并負責組織實施,向總經(jīng)理負責。
2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務(wù)標準實施服務(wù),以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。
3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區(qū)域 ( pa)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況,并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議。
4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客,并負責接受賓客的投訴,努力消除可能產(chǎn)生的不良影響,在賓客中樹立酒店的良好形象。
5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄,注意收集賓客的各項意見與要求,以便及時發(fā)現(xiàn)問題,不斷改進工作,提高服務(wù)水準。
6、負責協(xié)調(diào)客房部各項工作,與各相關(guān)部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合,并注意加強與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。
7、負責督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作,加強有關(guān)培訓,確保部門內(nèi)每位員工對消防應(yīng)急措施的熟悉了解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻,消防器具完好無缺,保證賓客生命和客房財產(chǎn)的安全。
8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作,并負責按照完成本部門的年度預(yù)算。
9、協(xié)助工程部做好客房部各類設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,積極參與客房的改建、擴建工作。
10、關(guān)心部門內(nèi)員工的思想、生活和業(yè)務(wù)水品的提高,不斷提高部門內(nèi)員工的素質(zhì),鼓勵員工發(fā)揮工作主動性與積極性,積極參加各級各類培訓,注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質(zhì)的員工。
