餐飲服務(wù)食品安全管理制度
餐飲服務(wù)食品安全管理制度一61人關(guān)注
第一章 總 則第一條 為加強餐飲服務(wù)監(jiān)督管理,保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)、《中華人民共和國食品安全 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-09 07:04:47
餐飲服務(wù)食品安全管理制度71人關(guān)注
餐飲服務(wù)食品安全管理制度（一）1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。2、各類食品及其原料在分類、分開擺放整齊。3、各類食品及其原料要做到離地10厘米 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-26 07:01:32
某幼兒園餐飲服務(wù)食品安全管理員管理制度99人關(guān)注
幼兒園餐飲服務(wù)食品安全管理員管理制度為強化餐飲服務(wù)食品安全管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。一、餐飲服務(wù)食品安全管理員是 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-08-15 21:00:14
餐飲服務(wù)食品安全管理制度一95人關(guān)注
第一章 總 則第一條 為加強餐飲服務(wù)監(jiān)督管理,保障餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)、《中華人民共和國食品安全 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-05-10 21:00:20
餐飲服務(wù)食品安全管理制度52人關(guān)注
餐飲服務(wù)食品安全管理制度（一）1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。2、各類食品及其原料在分類、分開擺放整齊。3、各類食品及其原料要做到離地10厘米 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-05-10 14:00:16
餐飲服務(wù)食品安全管理員制度38人關(guān)注
為加強餐飲服務(wù)單位食品安全各項工作管理,杜*品安全事故的發(fā)生,結(jié)合工作實際,制定本制度。1.本單位的法定代表人(負(fù)責(zé)人)為食品安全第一責(zé)任人,食品安全管理員由 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-05-07 07:00:58
餐飲服務(wù)食品安全管理制度
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度崗位責(zé)任制26人關(guān)注
餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度一、原料采購索證制度1、采購食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系,做到計劃進貨。2、采購食品時向供方提出質(zhì)量要求,并產(chǎn)看食品質(zhì)量。3、采購肉類 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-07 07:04:06
餐飲管理制度協(xié)作制度96人關(guān)注
一、餐廳與廚房(1)餐廳經(jīng)理應(yīng)與廚師長核對按備忘錄要求的前、后臺準(zhǔn)備工作是否一致。(2)宴會時,餐廳應(yīng)及時通知廚房客人開始吃第一道菜的時間,遇到領(lǐng)導(dǎo)講話,要馬 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-05 19:36:19
餐飲衛(wèi)生管理制度匯編52人關(guān)注
餐飲衛(wèi)生管理制度匯總1、食品衛(wèi)生安全主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)職制度為保證學(xué)院和學(xué)院食堂等食品經(jīng)營場所管理、從業(yè)人員更好地履行學(xué)校食品衛(wèi)生安全的職責(zé),加強對學(xué)院食堂和 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-04 21:36:02
餐飲管理制度規(guī)范操作流程18人關(guān)注
01餐飲操作安全管理制度1、訓(xùn)練員工養(yǎng)成注意安全的習(xí)慣,灌輸正確的安全常識。2、要做好工作環(huán)境的安全管理,以避免災(zāi)害及悲劇的發(fā)生。3、每位員工應(yīng)熟悉并熟練運 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-04 11:20:10
餐飲食堂衛(wèi)生管理制度52人關(guān)注
為切實提高貴司職工食堂的飲食服務(wù)質(zhì)量，保障為貴司職工提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)，食堂職工除必須遵守貴司的各項規(guī)章制度外，還應(yīng)按照《食堂管理制度》的要求，認(rèn)真履行 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-03 07:04:02
餐飲從業(yè)人員管理制度79人關(guān)注
1.從業(yè)人員健康管理制度為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-02 15:04:01
餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理制度28人關(guān)注
食品衛(wèi)生管理制度1、有有效的《營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》并在許可范圍內(nèi)從事食品經(jīng)營活動,不得偽造、涂改、出借衛(wèi)生許可證,并懸掛于店堂內(nèi)。2、每年組織員工 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-02 07:04:10
餐飲烹調(diào)加工管理制度范本11人關(guān)注
一、 烹飪?nèi)藛T(廚師)要嚴(yán)格檢查待烹飪加工食品原料的安全質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)有腐質(zhì)或其他感官性異常,不符合安全要求的食品絕不烹制。二、 加工食品時要充分加熱,燒熟煮透 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-01 07:18:02
餐飲消防安全管理制度72人關(guān)注
一、總則火災(zāi)時刻對酒店構(gòu)成巨大的威脅,目前,國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們酒店投入了大量的資金,購買了火災(zāi)報警系統(tǒng)。這對酒店消防工作起到了積極的作 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-01 07:04:06
x餐飲財務(wù)管理制度23人關(guān)注
餐飲財務(wù)管理制度是為了強化餐飲企業(yè)管理,規(guī)范外包財務(wù)管理、財務(wù)核算,健全餐飲財務(wù)制度,同時也是為了規(guī)范餐廳財務(wù)人員工作,并提升餐廳財務(wù)管理效率,我在這里與 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-30 07:01:49
