第1篇 酒店、賓館、飯店采購經理崗位職責
酒店(賓館、飯店)采購經理崗位職責
1、負責督促、指導采購人員經營分析、調研分析工作的完成;
2、負責確定商品采購主要品類、品種、品牌的采購策略;
3、負責監(jiān)督、檢查廠商資信、合同、物價、計量情況及其相關文件存檔管理工作;
4、負責檢查、監(jiān)督、組織、落實商品采購工作的完成;
5、負責督促、組織商品采購促銷支持工作的完成;
6、負責培養(yǎng)采購人員優(yōu)秀的職業(yè)道德,在供應廠商面前樹立綠色福良好的企業(yè)形象;
8、負責監(jiān)督、檢查新品進店、商品補退貨、超標庫存、滯銷商品淘汰工作;
9、負責量販經營商品量、本、利及銷售周期、數量、毛利水平綜合分析,并協(xié)助部門經理進行追蹤監(jiān)控、指導調整工作;
10、負責組織建立營業(yè)商品敏感目錄及必備目錄;
11、制訂月度采購資金流轉使用計劃,并實施監(jiān)督檢查職能。
第2篇 賓館酒店銷售部經理崗位職責
酒店(賓館)銷售部經理崗位職責
崗位名稱:銷售部經理
直接上級:主管副總
直接下級:銷售部經理助理、銷售部內勤
資質要求:熟知市場動態(tài),根據市場變化,提出改進方案,把握營銷政策,從事前廳或銷售工作五年以上,具備大專以上文化(或通過本崗位培訓,取得資格證書),五官端正、身體健康、儀表端莊,具有良好的書寫、語言表達能力,具有親和力及團隊協(xié)作能力。
崗位職責:
(1對主管副總負責,全面負責銷售部的日常經營管理工作。
(2根據主管副總提出的經營方針,制定計劃指標。
(3為完成經營目標而確定本部門銷售業(yè)務計劃的實施細則,以達到較好的經濟效益。
(4掌握國內外旅游市場動態(tài),提出可行性、開拓性研究報告。
(5擴大銷售,搞好業(yè)務往來接待工作。
(6制定本部門各項業(yè)務指標、規(guī)章,完成賓館下達的月、年經營指標。
(7協(xié)調各相關部門的關系,保證日常工作正常運轉。
(8負責本部門的安全工作。
(9負責本部門員工的政治思想工作。
第3篇 酒店賓館飯店行政、財務副總經理崗位職責
酒店(賓館、飯店)行政、財務副總經理崗位職責
1、負責工作計劃、報告、總結、通知等文件的起草、審核、批閱工作;
2、負責組織管理人事調配、勞動合同簽訂、勞動紀律、工資福利、考核獎懲工作;
3、負責酒店固定資產、低值易耗品、辦公用品的購置、調配和管理工作;
4、負責酒店各種稅費使用的審核工作;
5、負責組織、檢查、管理酒店的安全、保衛(wèi)、消防、防汛工作和商品防損、防盜工作;
6、負責組織、管理酒店的基建工程和水、電、暖及商業(yè)設備設施的購置、安裝、維護保養(yǎng)工作;
7、負責督促、檢查酒店公共衛(wèi)生、員工后勤保障的管理工作;
8、負責非經營性對外聯系、接待的組織安排。
第4篇 賓館酒店客房領班崗位職責
酒店(賓館)客房領班崗位職責
對客房主管理負責;管理員工,檢查客房、通道和后樓梯,協(xié)調客房服務員的工,匯報打掃好的客房并隨時準備出租。
1、在主管的帶領下,搞好客房的接待服務工作。
2、負責檢查樓層房間的設施設備、物品擺放、溫度、空氣、清潔等情況,保證客房的正常運轉并達到規(guī)定的標準。
3、協(xié)助上級負責樓層員工每日工作安排,部署;所屬設施設備的保養(yǎng)工作。
4、協(xié)助上級控制客房用品、清潔用品等的存量和消耗量,負責消耗物資的請領、報銷、報廢等事項,最大限度的節(jié)省開支。
5、巡視下屬員工的工作進度,抽查服務質量,發(fā)現問題及時糾正。
6、協(xié)助上級制定員工的培訓計劃,定期進行專題培訓、技能比賽等。
7、填寫領班交班和房態(tài)顯示表。
8、協(xié)助上級領導檢查并安排樓層公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
9、監(jiān)督員工工作完成情況,表格填寫情況,做好獎罰處理。
10、收取客人的賓客意見做好統(tǒng)計,投訴處理分析登記,做好個性化服務。
11、關心幫助員,了解員工工作留意員工的思維動,給予心理上的及時輔導。
12、定期進行轄區(qū)的消防器具檢查,做好防火、防盜,負責轄區(qū)安全。
13、協(xié)助上級主管安排好第二天出勤人員和工作分配。
第5篇 酒店賓館、飯店副總經理崗位職責
酒店(賓館、飯店)副總經理崗位職責
崗位職責
部門:綜合辦
職位:副總經理
直接上級:總經理
直接下級:所管轄部門經理
酒店副總經理崗位職責
一、工作概要
協(xié)助總經理工作,并根據總經理授權,完成各項工作任務。
二、崗位職責
1、向總經理負責,協(xié)助總經理確立酒店的經營管理方針、發(fā)展方向、組織機構和完善酒店的長遠規(guī)劃及年度經營計劃。
2、協(xié)助總經理對各部門主要管理人員進行考核、評估,提出任免中級管理人員的建議。
3、督促分管部門根據酒店年度經營、管理計劃分解,形成部門工作任務。
4、加強績效考核,提高服務質量,控制成本,防止浪費。
5、加強方法論培訓,提升員工的思想境界和管理、服務水平。
6、深入分管業(yè)務部門,檢查各項工作情況。協(xié)助總經理協(xié)調酒店各部門之間的關系。
7、開展調查研究,分析酒店經營管理情況,隨時收集同行業(yè)和市場信息,為總經理的決策當好參謀助手。
8、協(xié)助總經理接待重要貴賓,建立良好的公共關系。
9、廣泛聽取和收集賓客的意見,處理投訴,不斷改進工作。
10、協(xié)助總經理,搞好酒店民主管理,不斷改善員工工作條件,抓好企業(yè)文化和精神文明建設。
11、完成總經理交辦的其他任務。
第6篇 酒店、賓館、度假村客房部經理崗位職責
客房部經理崗位職責(酒店、賓館、度假村)
1.,接受總經理的檢查督導;檢查客房、通道和后樓梯,協(xié)調客房服務員的工作,匯報打掃好的客房并隨時準備出租。配合并監(jiān)督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經濟收入。
2.監(jiān)督指導、協(xié)調部門客房工作,為住客提供規(guī)范化、程序化、個性化與制度化的優(yōu)質服務。負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經理下達的各項工作指標;
3.制定客房部的各項經營目標和營業(yè)管理制度,組織和推動其各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評;
4.主持部門日常業(yè)務和經理、領班例會,參加總經理主持的每周部門經理例會,并負責本部門員工的聘用、培訓及工作考評;
5.制定客房部經營預算,定期核算各種物品的消耗量,嚴格控制日常用品的損耗,減少浪費?？刂聘黜椫С?審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔;
6.建議客房價格政策變動,制定和落實客房推銷計劃,監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況;
7.檢查客房部的設施和管理,抽查本部工作質量及工作效率;組織主持每日扳班會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的難題。
8.巡視各樓層公共區(qū)域,確保衛(wèi)生清潔工作正?；?、高標準,檢查員工的工作態(tài)度,工作表現,并進行公正的評估,獎優(yōu)罰劣,確保優(yōu)質的服務和設備完好并做好記錄,發(fā)現問題及時解決,不斷完善各項操作規(guī)程;
9.經常與前廳保持聯系,了解賓客對客房部的各項意見,定期約見與酒店有關長住關系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進完善工作。
10.對客房部的清潔衛(wèi)生、設備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預算)安全等負有管理職責。
11.檢查消防器具,做好安全工作和防火防盜;
12.督查當班員工的工作效率,糾正偏差,考核客房部員工工作情況并作出評估。
13、積極了解酒店客房部用品的新產品及管理經驗,擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品。
14、月底前做好清算部門消耗費用的結算,物品盤點和報財務部。
10、負責督查屬下員工的儀表儀容,培訓及每月考勤、考核和效益工資的發(fā)放。
11、與工程部聯絡對客房的各項維修及保養(yǎng)提出意見,制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案。
第7篇 酒店賓館飯店執(zhí)行總經理崗位職責
酒店(賓館、飯店)執(zhí)行總經理崗位職責
1、在董事會領導下,貫徹執(zhí)行董事會決議,負責領導、管理本酒店全面工作;
2、負責組織編制本酒店年度、季度總體經營規(guī)劃,制定營銷策略、措施,并安排組織實施;
3、負責酒店年度、季度財務預算決算及相關重大財務費用開支計劃的審批;
4、負責安排行政/財務、業(yè)務副總經理工作,明確其職責、權限、并監(jiān)督、檢查、管理其工作任務完成情況;
5、組織協(xié)調各部門工作,聽取各部門工作匯報,提出決策性意見;
6、負責上報材料總結、報告的政策性把關審核及上下行文的簽發(fā)。主持向有關部門,機構的工作匯報;
7、負責制訂本酒店的企業(yè)文化建設,戰(zhàn)略規(guī)劃、戰(zhàn)略方針。
第8篇 賓館酒店銷售經理崗位職責
酒店(賓館)銷售經理崗位職責
崗位名稱:銷售經理
直接上級:銷售部經理助理
直接下級:無
資質要求:熟悉市場行情,熟知本店各項設施項目價格,地理位置,使用方法,從事酒店公關銷售工作兩年以上者,具備高中文化以上學歷,男身高1.72-1.80m五官端正、身材勻稱健康、精力充沛,儀表端莊,女身高1.62-1.70m,五官端正、身材勻稱健康,未婚者最好,流利普通話、英語,有良好的文字表達能力,能適應賓館因工作需要的出差。
崗位職責:
(1定期對航空公司、旅行社、會議、散客、長包房等客源市場及周邊飯店、景區(qū)景點進行市場調查,寫出調查報告。
(2開發(fā)新客戶及拜訪新老客戶,穩(wěn)定客源市場,完成目標任務。
(3信息反饋工作。
(4填寫訂單并分發(fā)相關部門。
(5協(xié)調好部門之間、同事之間的關系。
(6做好旅游團隊、網絡訂房、誤機團隊、會議等客源的預訂接待工作。
(7協(xié)助財務催款員做好各市場客戶的催帳工作。
第9篇 賓館酒店銷售部經理助理崗位職責
酒店(賓館)銷售部經理助理崗位職責
崗位名稱:銷售部經理助理
直接上級:銷售部經理
直接下級:銷售經理
資質要求:掌握銷售策略和手段,具有全面開展銷售工作的能力,具有三星級酒店公關銷售部崗位工作經驗三年以上,具有大專以上學歷或通過本崗位培訓,取得《崗位培訓證書》,溫和、誠懇、開朗、大方,男身高1.70-1.78m,五官端正、身材勻稱健康;女身高1.60-1.70m,相貌甜美、身材勻稱健康,流利普通話、英語,有良好的文字表達能力,能適應出差工作。
崗位職責:
(1協(xié)助銷售部經理共同掌握市場銷售主動權。
(2定期分析市場情況,提出營銷工作建議。
(3督導各銷售經理進行市場調查、客源開發(fā)。
(4對各銷售經理進行月度業(yè)績考評。
(5保證回款率。
(6抓好培訓考核工作。
(7擴大銷售,搞好業(yè)務往來接待工作。
(8完成部門經理交辦的其它工作。
