酒店管理
連鎖酒店質量管理概述54人關注
某連鎖酒店質量管理概述質量管理是我們任何一個人都耳熟能詳的,每個人都了解它的含義,如果你要去問300個人,可能有300個答案,因為大家從不同角度來理解,產生不同 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-07-06 09:00:03
酒店廚房管理行政總廚崗位責任制73人關注
一、根據酒店各餐廳的特點和要求,制定各餐廳的菜單和廚房菜譜。 二、制定各廚房的操作規(guī)程及崗位責任制,確保廚房工作正常進行。 三、根據 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-07-02 17:00:03
連鎖酒店質量管理組織體系運行系統273人關注
連鎖酒店質量管理運行系統:組織體系(2)三、質量管理操作流程及實施方案第一步:集團事業(yè)部人力資源部協同質檢組負責制定《bs連鎖酒店質量管理方案》。經事業(yè)部總 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-06-24 09:00:02
酒店財務管理操作流程10人關注
酒店財務管理目錄第一節(jié) 酒店財務管理范疇一、會計核算管理1、會計核算原則2、會計科目3、會計各項主要環(huán)節(jié)的核算4、會計憑證和會計賬簿5、會計檔案二、財會部 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-29 15:40:08
酒店管理師考試強化習題-酒店客房管理14人關注
一、選擇題1.客房部的對客服務質量的好壞,在很大程度上取決于()。a.酒店其他部門的合作 b.其他部門的信息溝通c.工作計劃的制度 d.工作組織的實施2.確保新員工知 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-26 15:40:08
連鎖酒店質量管理定義96人關注
某連鎖酒店質量管理定義一、酒店服務質量服務質量是指服務產品能滿足規(guī)定的顯性需要和潛在的隱性需要的能力的總和。酒店的服務質量主要體現在以下幾個方面:1、 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-22 15:32:02
酒店財務管理日常操作流程93人關注
有關財務管理日常操作流程根據公司有關規(guī)定,為方便各部門之間聯系交流工作,特制訂以下流程規(guī)定:一、 費用簽字報賬流程:1、 可控費用日常簽字流程:包括水電、通 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-15 17:40:17
連鎖酒店質量管理信息體系運行系統52人關注
連鎖酒店質量管理運行系統:信息體系第四節(jié)質量管理檢查信息體系1、實行典型案例通報制度重要的典型意義的事件應進行核實調查,并制作成典型案例通報給各部門,同 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-04-01 07:01:01
連鎖酒店質量管理方針48人關注
某連鎖酒店質量管理方針一、質量管理政策--四個'有利于'第一條有利于提高對顧客的服務質量,增加顧客滿意度,樹立良好的酒店形象;第二條有利于調動全體人員的積極 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-31 07:01:17
正規(guī)酒店廚部管理砧板崗位責任制50人關注
一、服從總廚及頭砧的督導,完成砧板崗位的各項出品工作。二、負責中廚出品的日常切配工作及高級宴會,酒會的切配,頭砧、二砧負責廳房和宴席,三砧、四砧負責大廳 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-27 15:32:12
連鎖酒店質量管理組織體系運行系統77人關注
連鎖酒店質量管理運行系統:組織體系第二節(jié)質量管理組織體系一、責任部門:酒店質量管理小組1、由酒店質檢專員及各部門管理人員組成,在酒店總經理的指導下展開全 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-26 19:48:02
酒店人力資源管理之鯰魚效應36人關注
姓名:張明江單位:察罕蘇力德酒店[摘要] 其人力資源管理上值得借鑒的經驗。人力資源管理在酒店管理中的地位和作用也是現在被各大酒店所擺在首位考慮的事情?！蚌T ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-22 17:40:12
酒店管理人員升免職程序43人關注
某酒店管理人員升、免職程序凡在酒店各部門擔任一定職位的員工,上至總經理,下至副經理均為管理人員。分為:總經理、部門總監(jiān),總監(jiān)以上屬管理高層;a、b、c級部門 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-18 19:46:32
酒店人力資源管理作業(yè)程序292人關注
酒店人力資源管理作業(yè)程序(二)一、人力資源規(guī)劃1、在經營年度結束前,根據酒店的人員定編定額計劃和下一年度的經營計劃及發(fā)展需要,人力資源部會同酒店總經理和各 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-15 07:01:20
崗位說明書：酒店管理公司招商專員70人關注
酒店管理公司招商專員崗位說明書崗位名稱:招商專員 崗位代碼:lwgl-**---**所屬部門:開發(fā)部 晉升方向:開發(fā)經理 崗位等級:專員直屬上級:開發(fā)經理 直管下級 間接管 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-11 07:01:32
酒店廚部管理之燒味部大廚崗位責任制30人關注
一、負責燒味部人員的工作考核,嚴格遵守工作程序和規(guī)章制度。二、負責燒味部食品供應,保證雜料質量和食品質量,了解各種菜肴的特點。三、懂得食品核算、制度;食 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-10 07:01:23
酒店質量管理目標體系運行系統18人關注
酒店質量管理運行系統:目標體系服務質量是酒店經營的生命線。加強質量管理,創(chuàng)造服務精品,是酒店營造核心競爭力,使酒店立于不敗之地的戰(zhàn)略任務。由于市場競爭的 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-03-08 07:01:32
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一、負責整個廚房的日常工作管理和全面的技術管理,抓好屬下的思想工作。二、做好中廚房各崗位人員的調配,安排好工作,并經常性檢查,保證中廚運作的正常。三、經 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-27 19:46:01
飯店酒店廚房管理計劃書84人關注
酒(飯)店廚房管理計劃書廚房管理是現代餐飲業(yè)管理的重要組成部份。不光從對于客人不斷改變的餐飲要求方面看,僅從餐飲業(yè)獲得最佳利潤和長遠發(fā)展的方面來看,廚房 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-27 11:16:01
酒店管理員工十諾范本80人關注
1、我承諾在公共區(qū)域保持良好形象,不抽煙不吐痰,不污言穢語2、我承諾我是微笑天使、我是企業(yè)代表、我是文明使者3、我承諾熱愛企業(yè)關愛每一位員工4、我承諾對顧 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-16 19:46:01
連鎖酒店質量管理理念30人關注
某連鎖酒店質量管理理念一、質量0缺陷--我們的目標我們經常作為顧客去購買產品和服務,當然希望得到完美的產品和服務。但對于許多的產品和服務來說,即使是99.9% ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-08 07:04:08
酒店人力資源管理作業(yè)程序61人關注
酒店人力資源管理作業(yè)程序(之前,具體由財務部負責。6、 集團人力資源部門要履行對下屬酒店薪酬制度執(zhí)行情況的監(jiān)控職能,每月對工資福利等薪酬發(fā)放狀況進行審核。 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-07 07:04:11
酒店管理推行首問責任制46人關注
酒店管理要推行首問責任制據記者了解,目前絕大部份酒店管理人員都是從服務員做起,逐漸積累起經驗后逐級晉升為管理人員的,他們的這些管理經驗往往是酒店成功經營 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-05 11:20:12
連鎖酒店質量管理檢查體系運行系統42人關注
連鎖酒店質量管理運行系統:檢查體系第三節(jié)質量監(jiān)督檢查體系1、總經理、副總經理的重點檢查2、主管、領班的全面檢查主管、領班作為酒店當日服務質量的負責人,履 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-02-02 15:34:01
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一、在行政總廚的領導下,組織調動各爐頭,嚴格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜肴,保證出品質量。二、掌握各種菜式的烹制特點和技術要求。三、熟悉各種原料名稱、產地、 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-30 17:42:12
酒店客房管理教案總臺銷售管理29人關注
第六章 總臺銷售管理[教學目的]·學會控制房態(tài),提高客房利用率和服務質量。·掌握總臺銷售藝術與技巧。·學會防止客人逃賬的技術。[教學方法] 講授法 模擬演練[ ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-29 09:12:06
崗位說明書：酒店管理公司加盟專員89人關注
酒店管理公司加盟專員崗位說明書崗位名稱:加盟專員 崗位代碼:lwgl-**---**所屬部門:開發(fā)部 晉升方向:開發(fā)經理 崗位等級:專員直屬上級:開發(fā)經理 直管下級:無間接 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-18 15:36:10
某酒店質量管理體系文件化84人關注
酒店質量管理體系文件化1.目的通過建立質量管理體系文件化來確保質量管理體系的有效運行。2.適用范圍適用于酒店整個質量管理體系。3.引用標準3.1 iso9001:2000 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-17 07:04:47
某酒店廚部管理計劃書68人關注
酒店廚部管理計劃書廚房是酒店餐飲部門最關鍵的部門。是酒店向客人提供膳食的生產部門,其生產水平和質量及產品的色、香、味、形器形成了酒店的形象。檔次及特色 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-14 19:50:11
酒店客房管理-操作篇44人關注
操作篇客房術語(房態(tài))1、 v-------vacant 空 房2、 occ-----occupied 住 客 房3、 c/o------check out 退 房4、 c/i------check in . 入 住 房5、 s/o------sle ...[更多]
發(fā)布時間：2024-01-06 21:58:13
酒店管理基本知識培訓89人關注
酒店管理基本知識培訓1、酒店的分類(1)酒店的分類①商務性酒店。它主要以接待從事商務活動的客人為主,是為商務活動服務的。這類客人對酒店的地理位置要求較高, ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-31 19:52:11
酒店質量管理承諾范本68人關注
酒店質量管理承諾1.目的明確酒店最高管理者的職責,確保其職權的行使。2.適用范圍適用于酒店最高管理者。3.引用標準3.1iso9001:2000 5.1管理承諾4.標準要素要求4 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-30 17:42:16
酒店員工管理手冊范本11人關注
以下是一份酒店員工管理手冊,僅供各位酒店管理人員參考,希望大家從中掌握如何進行員工管理。一、 工作態(tài)度:1、按酒店操作規(guī)程,準確及時地完成各項工作。2、員工 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-28 13:28:06
酒店財務管理系統規(guī)劃56人關注
酒店一切經營活動的目的都是為著盈利。一個企業(yè)離開了盈利,它就無法生存下去。財務部在酒店的經活動中負責收集、記錄、分類、總括、分析貨幣交易以及由此而得出 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-28 07:05:09
正規(guī)酒店廚部管理上什崗位責任制96人關注
一、從水臺處領取吊湯所用的原材料,負責上湯和掌握蒸、煲、燉、扣的操作,開餐前準備好各個爐頭所需的上湯和二湯。二、負責浸發(fā)高級干貨(鮑魚、海參、魚翅、魚肚 ...[更多]
發(fā)布時間：2023-12-23 17:42:08
酒店企業(yè)管理
科苑大酒店發(fā)票管理規(guī)定76人關注
科苑大酒店發(fā)票管理規(guī)定目的：為了加強酒店發(fā)票的管理，特制定本發(fā)票管理規(guī)定。歸口管理部門：由酒店財務部負責管理實施細則：(一)發(fā)票的領用和保管發(fā)票由財務部派專人 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-11-18 09:30:02
酒店消防安全管理規(guī)定二51人關注
消防安全工作是酒店安全管理工作的核心,按照國家有關消防安全規(guī)定及酒店管理模式要求,作以下規(guī)定:一、消防安全領導管理小組酒店設有安全管理責任小組,由總經理 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-10-24 17:00:02
酒店保安部鑰匙管理規(guī)定994人關注
酒店保安部鑰匙管理規(guī)定(九)為了加強**門禁放管理和鑰匙管理,針對園區(qū)1、2、3、4號門的日常開關和鑰匙使用備用,特制定以下暫行辦法:1.各處鑰匙根據日常使用和備 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-10-20 22:00:02
z酒店消防管理處罰規(guī)定20人關注
酒店消防管理處罰規(guī)定1.為加強本消防管理工作,保護、客人及員工的生命財產安全,根據《中華人民共和國消防法》及實施細則,結合本實際情況,特制定本規(guī)定。2.凡在 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-10-20 17:00:02
酒店消防管理規(guī)定參考意見98人關注
酒店消防管理參考意見1.建議制定定期檢查消防設備,定期進行消防演習,每月定期向總經理呈報消防報告。2.建議加強對外場地的保安,特別是停車場保安培訓禮儀禮貌, ...[更多]
發(fā)布時間：2024-09-02 09:30:02
某酒店滅火預案管理規(guī)定77人關注
(一) 酒店滅火預案管理規(guī)定海納酒店整體建筑為地下一層、地上八層,高約40米,建筑面積26000平方米,2008年7月份投入試營業(yè),被市防火委員會列為市級防火重點保衛(wèi)單 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-08-30 19:30:03
酒店食品衛(wèi)生管理規(guī)定30人關注
每個餐飲、娛樂場所,對于食品的衛(wèi)生管理都要有嚴格的衛(wèi)生管理制度,并且要有好的預防措施等。以下是酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定的范本,請參考。一、目的為加強酒店管 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-08-14 19:30:02
酒店高管月考評管理規(guī)定30人關注
高管月考評管理規(guī)定1.__ 目的1.1 、確實發(fā)揮績效激勵作用,促進公司實現個人、企業(yè)、社會共同發(fā)展;1.2 、直接明確員工工作目標,提高勞動生產率,調動員工工作 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-07-22 09:30:01
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酒店食品衛(wèi)生管理規(guī)定一、目的為加強酒店管理,嚴格貫徹《食品衛(wèi)生法》,確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生,特制定本規(guī)定。二、內容(一)食品衛(wèi)生基本保障1、食品生產、 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-07-17 09:30:03
酒店管理公司防汛搶險工作預案96人關注
酒店管理公司2023年防汛搶險工作預案為做好2023年安全防汛工作,確保首都安全度汛。根據zz酒店2023年有關安全防汛工作要求,結合酒店實際情況,特定本預案。做到提 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-07-11 20:30:03
酒店質量管理程序文件：工作環(huán)境管理工作程序69人關注
酒店質量管理程序文件:工作環(huán)境管理程序1.0目的為了確保對賓客服務(包括法律法規(guī)要求)所需的工作環(huán)境,特制定本程序。2.0適用范圍本程序適用于**酒店服務場所、 ...[更多]
發(fā)布時間：2024-07-09 20:30:02
